To, że wszyscy Twoi znajomi wyjechali na wakacje, nie oznacza, że musisz sobie odpuszczać - wręcz przeciwnie! Cieszenie się Paryżem w sierpniu to doskonały pomysł dla każdego, kto lubi ciszę i spokój oraz ulice wolne od spieszących się przechodniów. Jest jednak jedna mała wada tego letniego okresu: wiele restauracji zamyka swoje drzwi.
Na wstępie uspokajamy: wszystkie stoliki w Paryżu nie zamykają się, co oczywiście cieszy, w trakcie miesiąca sierpnia. Można nawet zjeść praktycznie wszystko, na co ma się ochotę, a nawet 15 sierpnia w Mieście Światła, które uchodzi za najspokojniejszy dzień w roku w stolicy.
Tapas, dania kuchni francuskiej, specjalności włoskie lub koreańskie, sushi, maki i sashimi dla miłośników kuchni japońskiej, a nawet tacos i guacamole, by poczuć się jak na wakacjach bez opuszczania samego Paryża... Aby mieć pewność, że znajdzie się to miejsce, które zadowoli wszystkich, 15 sierpnia 2026 w Paryżu, zajrzyj do przewodnika.
I nie zapomnij zadzwonić, żeby zarezerwować, a przy okazji upewnić się, że te dobre miejsca są naprawdę otwarte!
Eskal, restauracja gastronomiczna i podróżnicza Alexandra Chambata, która zwala z nóg smakoszy.
Niedaleko dworca Saint-Lazare Eskal dokonało sztuki: proponuje autorską kuchnię gastronomiczną, która jest zarazem twórcza, przejrzysta i głęboko szczera. Dzięki szefowi kuchni Alexandre’owi Chambatowi ten pierwszy lokal już wyrasta na jedno z najważniejszych otwarć roku w Paryżu. [Czytaj więcej]
Chez Gala: radosna restauracja śródziemnomorska i bar koktajlowy, w pobliżu Pola Elizejskich - ZAMKNIĘTE
W Gala to modna, śródziemnomorska restauracja festiwalowa, która rozgrzewa Champs-Élysées! Od wtorku do niedzieli lokal ożywa podczas dwóch wieczornych serwisów, by serwować wam pyszne dania do dzielenia w towarzystwie pianina z wokalem, a potem szalejące sety DJ-ów. ZAMKNIĘTE NA STAŁO. [Czytaj więcej]
Éthanol, niezwykłe miejsce Maxime’a Bouttiera (Géosmine*) między barem z winem a stołem szefa kuchni
Na kilka kroków od Géosmine, jej restauracji z gwiazdką Michelin, Maxime Bouttier łączy siły z Éthanolem, tworząc bardziej swobodną restaurację, nastawioną na dzielenie się przystawkami i imponującą kartę win. To miejsce ambitne, łączące produkty najwyższej jakości, kuchnię na najwyższym poziomie i żywą atmosferę, które już teraz zaliczamy do naszych najlepszych odkryć roku. [Czytaj więcej]
Pawilon Henryka IV: restauracja gastronomiczna i panoramiczna w sercu Saint-Germain-en-Laye
Zbudowany w XVI wieku na resztkach Château-Neuf, Pavillon Henri IV to legendarne hotel-restauracja usytuowane w Saint-Germain-en-Laye. To wyjątkowe miejsce tuż za bramami Paryża, które skrywa królewskie dziedzictwo i hojną, gastronomiczną kuchnię z zapierającym dech w piersiach widokiem na dolinę Sekwany. [Czytaj więcej]
Mégie, nowa kantyna botaniczna, butik i warsztat florystyczny na paryskich nabrzeżach
Botaniczna kantyna, butik florystyczny i pracownia sztuki florystycznej koegzystują w Mégie, nowym adresem otwartym w 2026 roku na quai de la Mégisserie, w pierwszym okręgu Paryża. Byliśmy tam — opowiadamy. [Czytaj więcej]
Balcon Paris: bistro Juliena Sebbaga, usytuowane na dachu Galeries Lafayette – opinie i zdjęcia
Chcesz poczuć oddech wysokości? Na dachu Galeries Lafayette Paris Haussmann Balcon Paris oferuje zawieszoną przerwę, pół-bistro, pół belweder, gdzie Julien Sebbag reinterpretowuje klasykę francuską, a Wieża Eiffla, Palais Garnier i Sacré-Cœur tworzą tło. [Czytaj więcej]
Kodawari Ueno: ramen z kaczką do spróbowania pod torami dworca w Tokio – nasze zdjęcia
Nowy adres poświęcony ramenowi w Paryżu! Sieć Kodawari nie przestaje poszerzać swojego zasięgu w stolicy, utrzymując koncepcję immersyjnych, niezwykle kuszących restauracji. Dla trzeciej paryskiej filii, do odkrycia w 1. dzielnicy, Kodawari proponuje ramen z kaczką, pod torami słynnej tokijskiej stacji. Więcej o tej nowej lokalizacji, która nosi nazwę Kodawari Ueno. [Czytaj więcej]
Buvette Paris, kuchnia w stylu bistro i koktajle przez cały dzień
Mniejsza siostra nowojorskiego adresu, Buvette Paris, jest otwarta przez cały dzień, oferując klasyki bistro, opcje brunchu i koktajle tostowe. [Czytaj więcej]
Mallory Gabsi: przetestowaliśmy 140°, belgijską friterię w Paryżu, która otwiera się z dobrą ofertą
Friterie 140° Mallory'ego Gabsi otwiera drzwi już w tę sobotę 27 czerwca 2026 r. w dzielnicy Montorgueil (Paryż II). Uwaga: pierwszych 100 osób, które przybędą na otwarcie, otrzyma darmowy kornet frytek. Przetestowaliśmy to przedpremierowo i opowiadamy wszystko. [Czytaj więcej]
Maison Avoise – restauracja z gwiazdką, którą warto odkryć w Issy-les-Moulineaux
To perełka do odkrycia. Maison Avoise, to restauracja gastronomiczna o swobodnym duchu i kuchni najwyższych lotów, wymyślona przez Alexis Voisenet i jego zespół w okolicach Issy-les-Moulineaux. Ta adres z gwiazdką Michelin oferuje kulinarne doznania pobudzające zmysły, w dobrym stosunku jakości do ceny. [Czytaj więcej]
BẾP, nowa wietnamska restauracja z minimalistycznym menu à la carte prowadzona przez zespół Sobremesa
Nazwana BẾP, nowa restauracja wietnamska Marie i Antoine Nguyena, we współpracy z Émilienem Quemenerem (zespół, za który już odpowiada Sobremesa) wyróżnia się minimalistycznym menu, w którym na pierwszym planie stoi tradycyjny cơm tấm. [Czytaj więcej]
Hollywood Savoy: imprezowa restauracja z eleganckim wystrojem, w pobliżu paryskiej Bourse
W sercu dzielnicy Bourse Hollywood Savoy łączy spektakularny wystrój, kuchnię do wspólnego stołu i festynową atmosferę w paryskiej restauracji przejętej przez Fitz Group. [Czytaj więcej]
Restauracja Double Impact: kulinarne odkrycie z 9. dzielnicy Paryża, którego nikt się nie spodziewał
U stóp Montmartre, w 9. dzielnicy Paryża, restauracja Double Impact, która niedawno otworzyła swoje podwoje, proponuje degustacyjne menu podpisane przez szefa kuchni Étienne Dupuy i Mickael Robinault. Kuchnia żywa, sezonowa i z lokalnych źródeł w krótkim łańcuchu dostaw. Przetestowaliśmy ją i opowiadamy o niej wszystko – ta urocza nowość robi wrażenie. [Czytaj więcej]
Paris-Buenos Aires, wiodąca argentyńska restauracja Fernando de Tomaso w Saint‑Germain‑des‑Prés
Szef kuchni Fernando de Tomaso jest twoim kapitanem na pokładzie lotu z Paryża do Buenos Aires, prowadząc nas ku rozkoszom argentyńskiej kuchni – ognista pasja w każdym daniu. Stół podróżniczy i hojny. [Czytaj więcej]
Rosario zaprasza Hiszpanię do swojego stołu i to się udaje.
Hiszpania dzwoni do drzwi i zaprasza do Rosario, iberyjskiej restauracji, której kartę podpisuje hiszpański szef kuchni José María Goñi Martínez. [Czytaj więcej]
L'Aventure : elegancka restauracja w duchu Art Deco i prywatny klub z widokiem na Łuk Triumfalny
Legendarne schronienie nocnych życia Paryża z lat 70., L'Aventure, usytuowane naprzeciwko Łuku Triumfalnego, rozwija się dziś jako miejsce hybrydowe, łączące elegancką restaurację o efektownej dekoracji z ekskluzywnym klubem. [Czytaj więcej]
Le Parizot, doskonała kanapka z szynką i masłem w 100% paryskim stylu, w 11. dzielnicy
Jedna kanapka szynkowa z masłem, i to wszystko. Karta dań Parizot jest prosta, a zarazem skuteczna: kilka przepisów dopracowanych do perfekcji, które dla miłośników dobrych produktów oferują jedną z najlepszych tego typu kanapek w stolicy. [Czytaj więcej]
Drouant : legendarna paryska restauracja Akademii Goncourt, tuż przy Opéra Garnier
Instytucja założona w 1880 roku w drugim okręgu Paryża, restauracja Drouant kontynuuje tradycję wielkiej kuchni francuskiej mieszczańskiej pod kierunkiem szefa kuchni Romana Van Thienen. Świątynia Nagrody Goncourt, otwarta codziennie. [Czytaj więcej]
Rivages, ta skromna restauracja przekształca się w morski lokal
W dziewiątej dzielnicy Paryża restauracja Rivages du Scribe Paris Opéra całkowicie odświeża kartę na rok 2026, stawiając na owoce morza i francuskie rybołówstwo przybrzeżne. Przetestowaliśmy i zdradzamy, co wyszło. [Czytaj więcej]
Maison Baroche, ostoją dobrego smaku Davida Baroche'a, łącząca sklep wędliniarski, delikatesy i restaurację z wspólnym stołem
Na dwa kroki od Grands Boulevards Maison Baroche myli tropy dobrego jedzenia. Zarówno delikatesy, wędliny rzemieślnicze, jak i stołówka z menu dnia — ta żywa, hojna i wyjątkowa adres, to dzieło szefa Davida Baroche i jego żony Delphine, napędzani niegasnącą pasją do piękna i dobrego produktu. [Czytaj więcej]
Gourou, tradycyjny indyjski bazar w Paryżu
Indyjska restauracja Gourou o tradycyjnym bazarowym wyglądzie otworzy swoje podwoje w Paryżu jesienią przyszłego roku. [Czytaj więcej]
Touki Bouki, podróżny bistro, które sztukę mieszania kulinarnych tradycji rozwija w sercu Belleville
Kilka metrów od parku Belleville znajduje się Touki Bouki — niezwykłe miejsce, które łączy afrykańskie, francuskie i międzynarodowe inspiracje w sposób odważny i pełen radości. [Czytaj więcej]
Tadżykent: relaksująca restauracja w 15. dzielnicy, urokliwy przystanek z tradycyjnymi smakami Uzbekistanu
Myśleliście, że 15. dzielnica nie zabiera w podróż? Nic bardziej mylnego – w Tashkent wkroczycie w świat pogoni za luksusem Szlaku Jedwabnego i Uzbekistanu! Między aromatem sezamowego pieczywa a chłodną błękitną poświatą bakhckarzeń z Buchary, skosztujcie ucztę nomadów i zanurzcie się w bogatej, autentycznej kuchni tego regionu. [Czytaj więcej]
Le Petit Champerret w 17. dzielnicy Paryża: prosty, nie wyrafinowany bistro dla miłośników dobrej kuchni
Położony w zacisznej uliczce w 17. dzielnicy Paryża, niedaleko Porte Maillot, Petit Champerret to prawdziwy paryski bistro, z jego barym ze zkrzemionkowanego metalu, duszą niezapomnianej gościnności i potrawami zarówno hojnymi, jak i sycącymi. Zapraszamy na wizytę w tej bezpretensjonalnej restauracji, którą kieruje pasjonat Alexandre. [Czytaj więcej]
Numer 10 w Pigalle – tanie burgery typu smash, rockowa atmosfera i salon tatuażu w piwnicy
W Pigalle, numer 10 łączy z pasją świetnie wykonane i niedrogie smash burgery oraz rockową atmosferę, a w podziemiach kryje się ukryte studio tatuażu. To miejsce tętniące życiem, do którego chętnie wraca się po raz kolejny! [Czytaj więcej]
Slak, dwie ikony tureckiego street foodu, które musisz spróbować: mokry burger, dostępny w Pigalle
Pigalle nigdy nie brakowało energii ani wyrazistych smaków, ale Slak wprowadza tam nową dawkę autentycznej street food. W tym malutkim punktu cateringowym, nawiązującym do popularnych kiosków z lat 70., rodzeństwo, które jest również założycielem L’Atelier Dürüm, tworzy miejsce, które celebruje dwie tureckie ikony: mokrego burgera i tantuni. [Czytaj więcej]
Munch – nowojorskie bajgle w samym sercu Batignolles
W dzielnicy Batignolles, Munch wnosi do paryskiego krajobrazu nutę nowojorskiego klimatu. Bagietki na zakwasie, sezonowe produkty i wyraziste przepisy tworzą miejsce szybkie i pełne smaku. [Czytaj więcej]
Le Mistral, dawna ikona ulicy des Pyrénées – między tradycją a nowoczesnym odświeżeniem
Na szczycie Rue des Pyrénées, Le Mistral przenosi się przez dekady, nie tracąc swojego ducha. Połączenie tradycji bougnat i nowoczesnego powiewu sprawia, że ten paryski bistro emanuje serdecznością, którą podkreśla autentyczna kuchnia francuska i tętniąca życiem winnica. [Czytaj więcej]
Leriche, wykwintna restauracja z Karaibów serwująca tradycyjne potrawy i techniki grillowania, zlokalizowana niedaleko Łuku Triumfalnego
Tuż przy Łuku Triumfalnym, restauracja z Karaibów Leriche serwuje wyrafinowane dania kuchni karaibskiej – to rzadkość w warszawskiej gastronomii. Pod przewodnictwem szefa kuchni Jean-Rony’ego Leriche’a, miejsce to zapewnia smakowitą i pełną wiedzy podróż po kulinarnej tradycji, która w stolicy wciąż pozostaje mało znana. Zapraszamy na pokład! [Czytaj więcej]
L'Auberge Nouvelle, przyjazny bar z serami, zastępuje gwiazdkową restaurację w Yvelines
Na wycieczkę do Yvelines, do Tremblay-sur-Mauldre, by poznać nową odsłonę Auberge Nouvelle, która zastąpiła gwiazdkową restaurację Numer 3. Przytulny bistrot z ruchomym barem z serem, lokalnymi potrawami i muzycznymi wieczorami — wszystko, co musicie wiedzieć. [Czytaj więcej]
Masaikuta, ekskluzywna restauracja szefa kuchni Masahide Ikuty, dąży do zdobycia gwiazdki Michelin
Z Masaikuta, japoński szef kuchni Masahide Ikuta otwiera swoją pierwszą restaurację w Paryżu, noszącą jego imię. To wymagające miejsce gastronomiczne, w którym francuskie i japońskie inspiracje przeplatają się na talerzach, charakteryzujących się precyzją i wyrazistym smakiem, zwłaszcza dominacją owoców morza. [Czytaj więcej]
Armande Lepic — rzemieślnicza kanapkarni z bajkowego Montmartre
Po sukcesie Armande Montmartre, Margaux i Sébastien otwierają Armande Lepic – małą, ręcznie robioną kawiarnię na wynos, położoną na stromym odcinku rue Lepic. [Czytaj więcej]
Les Confidences, dyskretną restauracją gastronomiczną hotelu San Régis
W Złotym Trójkącie restauracja Les Confidences stawia na subtelność i dyskrecję. Ukryta wewnątrz hotelu San Régis, ta kameralna restauracja serwuje francuską klasykę w eleganckim, ale niewymusznym stylu, łącząc tradycję z wyrafinowaną prostotą. [Czytaj więcej]
Focaccia Mia — włoskie kanapki, które zachwycają mieszkańców 9. dzielnicy
Output
À deux pas de l’église Saint-Vincent-de-Paul, Focaccia Mia wprowadza do dziewiątego okręgu trochę włoskiego klimatu. Przytulny mały lokal, gdzie domowa focaccia, krojona i nadziewana na miejscu, jest główną gwiazdą. [Czytaj więcej]
Vivide, wykwintna restauracja całkowicie roślinna prowadzona przez duet założycielski Pristine
Michelle Primc i Jérémy Grosdidier prezentują swój drugi koncept – Vivide – w dzielnicy Pigalle. Na nowo główną rolę odgrywają w nim warzywa, podane z elegancją, choć w bardziej wyrafinowanej, gastronomicznej odsłonie niż w Pristine. [Czytaj więcej]
Gloria Osteria: sprawdziliśmy nową włoską restaurację z eleganckim, siedemdziesiątkowym wystrojem – nasza recenzja
La dolce vita zawitała na lewym brzegu Sekwany! Gloria Osteria, najnowsza restauracyjna perełka z popularnej sieci włoskich lokali, pojawiła się tuż obok Muzeum d'Orsay, w urzekającym wnętrzu w stylu Art Nouveau z 1905 roku. Połączenie włoskiego stylu lat siedemdziesiątych, imponujących żyrandoli i autentycznej kuchni podsycanej przez Francesco Frondę sprawia, że każde danie to jak podróż do południowych regionów Włoch. [Czytaj więcej]
Kawiarnia La Paix: ikoniczna, zabytkowa restauracja w Paryżu, naprzeciw Opery Garnier
Zabytkowy, wpisany na listę Monuments Historiques i otwarty w 1862 roku, Café de la Paix to jedna z najbardziej ikonicznych restauracji w Paryżu. Położony naprzeciwko opera Garnier w 9. dzielnicy, słynie z bardziej przystępnych cenowo lunchem, niedzielnym brunchu oraz menu sygnowanego przez Laurent André. [Czytaj więcej]
Café de l'Usine, ukryty stolik Alicji Arnoux w dawnej fabryce obuwniczej w Belleville
Zlokalizowana w dawnej fabryce obuwek Spring Court w Belleville Café de l’Usine serwuje kuchnię czystą i bezpretensjonalną. Szefowa kuchni Alice Arnoux podpisuje krótką, zmienną kartę, w otoczeniu przemysłowego wystroju, rzadko spotykanego w Paryżu. [Czytaj więcej]
L'Arrêt by The Grey, pod wodzą kucharki Mashamy Bailey, serwuje w Paryżu autentyczne smaki południa Stanów Zjednoczonych
Z L’Arrêt by The Grey, swoim pierwszym restauracją w Paryżu, amerykańska szefowa kuchni Mashama Bailey serwuje w 7. dzielnicy autentyczną kuchnię południowych Stanów Zjednoczonych. Miejsce o głębokich korzeniach w historii afroamerykańskiej. [Czytaj więcej]
U Carrie, wyjątkowa restauracja prowadzonej przez amerykańską szefową Kuchni, Carrie Solomon, w Paryżu
Carrie Solomon otwiera drzwi swojej pierwszej restauracji, Chez Carrie, jako zaproszenie do odwiedzenia jej własnego domu i skosztowania dań, które amerykańska szefowa kuchni przygotowała z myślą o gościach, łącząc kalifornijskie inspiracje z włoskimi produktami. [Czytaj więcej]
Poznaj lokalizacje tych adresów, klikając w mapę na dole artykułu
Daty i harmonogramy
W dniu 15 sierpień 2026
