Focaccia Mia — włoskie kanapki, które zachwycają mieszkańców 9. dzielnicy

Output À deux pas de l’église Saint-Vincent-de-Paul, Focaccia Mia wprowadza do dziewiątego okręgu trochę włoskiego klimatu. Przytulny mały lokal, gdzie domowa focaccia, krojona i nadziewana na miejscu, jest główną gwiazdą.

Położona w dzielnicy 9. w Paryżu, w pobliżu kościoła Saint-Vincent-de-Paul, Focaccia Mia to miejsce, które warto odwiedzić, jeśli szukasz autentycznej włoskiej restauracji. Specjalizuje się w domowych kanapkach z focaccią przygotowywanych z włoskich składników, a dzięki bogatym recepturom i przystępnym cenom to świetny wybór na szybki lunch.

W tej małej knajpce gwiazda nie ukrywa się: to focaccia króluje tutaj w pełnej chwale. Tym bardziej że w Focaccia Mia jest robiona na miejscu, złocista, z bąbelkami i krojona tuż przed klientem, a następnie precyzyjnie nadziewana. W witrynie prezentują się najpiękniejsze sery włoskie oraz wędliny, gotowe do drobnego pokrojenia. Wszystko jest importowane z Włoch, z wyjątkiem warzyw, które pochodzą z okolic Paryża i są wybierane ze względu na bliskość.

W menu znajdziemy 10 propozycji kanapek (od 10 do 14 euro), w tym możliwość własnoręcznego skomponowania foccaci’i. Dodatkowo dostępne są jedna foccacia tygodniowa oraz jedna miesięczna, przygotowywane z sezonowych produktów. Panie kelnerki, uprzejme i doskonale wykształcone, znają każdy składnik na wylot. Masz szczególne życzenie, zastanawiasz się nad wyborem między dwoma przepisami, a może pytasz o pochodzenie pecorino? Odpowiedź przychodzi natychmiast, z entuzjazmem!

Dwóch bestsellerów króluje w zamówieniach: focaccia polpette (13€), wypełniona pulpami wołowymi, podawana z sosem pomidorowym, parmezanem i karmelizowaną cebulą, oraz focaccia mortadella (12€), krojona na żywo i podawana z kremem z burraty, suszonymi pomidorami, rukolą oraz odrobiną oleju z bazylią. To nasz mądry wybór na dziś!

Kanapki wyrażają swoją hojność bez wstydu. Focaccia, przekrojona na pół i obficie wypełniona dodatkami, a następnie delikatnie podgrzana, zaspokaja głód na długo. Aby urozmaicić ofertę, każda z nich może także występować w formie sałatki lub dania głównego, serwowanego w kartonowym pudełku. To dobra opcja dla tych, którzy chcą zredukować ilość chleba, nie rezygnując z wysokiej jakości produktów z Domu.

Jeśli chodzi o słodkości, w ofercie znajdziemy cztery desery (5€). Domowe tiramisu, podawane z małymi cekinami czekoladowymi, zachwyca swoją lekkością i wyrafinowaniem, idealnie dopełniając końcówkę posiłku bez uczucia ciężkości.

Brak nadęcia, także w kwestii CENY — w ofertach lunchowych w ciągu tygodnia ceny oscylują wokół 17€. Wybrana focaccia może być dopełniona napojem za dodatkowe 1,50€, deserem za 4,50€, lub obu tych elementów za 5€. Dodatkowo, studentzka oferta za 10€ (focaccia + napój) podkreśla dostępność tego miejsca dla wszystkich.

Niektóre krzesełka do karmienia umożliwiają wygodne usadowienie się na miejscu, zarówno wewnątrz, jak i na małym tarasie. Jedno jest pewne — Focaccia Mia to prawdziwa włoska przystań smaków w tym rejonie.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.