Chiv's Koy, nowa świątynia smażonego kurczaka w 13. dzielnicy Paryża

Miłośnicy smażonego kurczaka oraz domowego pieczonego kurczaka, czeka na nich nowy adres w 13. dzielnicy Paryża. Chiv's Koy właśnie otworzył się na ulicy Véronèse, w większej przestrzeni street food niż ich pierwszy lokal w 11. dzielnicy, z około trzydziestką miejsc, by usiąść rodzinnie, w gronie przyjaciół lub po prostu zabrać ze sobą na wynos.

Nazwa mówi sama za siebie: Chiv to nazwisko, Koy to fonetyka słowa „poulet” w teochew, chińskim dialekcie. Innymi słowy: kurczak w stylu Chiv. Za tym projektem tkwi rodzinna historia mocno zakorzeniona w paryskiej scenerii. Ojciec od 1993 roku piecze kurczaki na stoiskach w regionie paryskim. Dwóch synów, którzy towarzyszyli mu od najmłodszych lat między stojakami, w końcu zrealizowali wspólny sen: otworzyć restaurację, by dzielić się tymi recepturami rodzinnymi z jak największą liczbą. To fakt od października 2020, najpierw w 11. dzielnicy, a teraz tutaj, w dzielnicy, którą rodzina dobrze zna, bo już wcześniej oferowała tu swoje specjały na lokalnym rynku spożywczym.

Ulica Veronese, trochę z boku od tętniącego życiem trzynastego arrondissementu, skrywa miłą niespodziankę. Przestrzeń jest prosta, bez zbędnych fanaberii, z tym, co potrzebne, by usiąść i spokojnie zjeść. To nie otoczenie jest tematem, tu głos zabiera kurczak.

Menu – karta dań

Co serwują w Chiv's Koy?

Karta koncentruje się w pełni na kurczaku — pieczonym lub smażonym, według upodobań. Te signature bowls dają całkiem szeroki przegląd propozycji: Classic Bowl z udźcem kurczaka pieczonym, ryżem z warzywami i allocos za 14 €, Cheezy Bowl z kurczakiem bez kości w panierce, domowymi frytkami i serem cheddar za 15 €, oraz Salad Bowl dla fanów lekkości i wyrazistych smaków za 13 €. Mieliśmy prawdziwą ochotę na udziec w towarzystwie allocos — tych małych smażonych bananów, które dodają całości przyjemnej słodyczy.

Fani burgerów i wrapów również znajdą tu coś dla siebie w słynnym burgerze z kurczakiem lub wrapie CK, dostępnych w wersji za 15€ z frytkami, sosem i napojem. A dla większych grup albo apetytów XXL są buckets — kubełki: kubeł XL Koy za 28€ dla dwóch osób (20 skrzydełek lub 12 tenderów, 2 frytki, 2 napoje, 2 sosy) albo kubeł XXL Koy za 50€ dla czterech. Idealnie na wspólny posiłek bez zbędnego zamieszania.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 27 kwietnia do 3 maja 2026 w Paryżu: skorzystaj z majowego długiego weekendu!

Domowe sosy – prawdziwy atut

To, co wyróżnia Chiv's Koy, to domowe sosy. Sos zielony CK, majonez CK, dynamit dla miłośników ostrych doznań, a także tenders CK i cheddar CK… każdy ma swoją osobowość i doskonale pasuje do różnych propozycji. Szczególnie przypadł nam do gustu sos zielony, delikatny i aromatyczny, który wyróżnia się spośród klasyków.

Jeśli chodzi o dodatki, w Chiv's Koy wybór jest szeroki: ryż naturalny, ryż z warzywami, sałatka, domowe frytki, podsmażane ziemniaki lub allocos. Można ewentualnie zakończyć domowym tiramisu za 4 €, jeśli jeszcze starczy miejsca.

A na zakończenie słodka nuta: domowe desery tej restauracji — tiramisu, kuszące ciasteczka lub churros z Nutellą do maczania. Nie ma zbyt obszernej karty deserów, ale kilka trafionych słodkości, które zamykają posiłek bez zbędnego ciężaru.

Chiv's Koy to dobra adres na zjedzenie domowego kurczaka, bez zbędnego zamieszania, zarówno na miejscu, jak i na wynos. Zestawy, wycenione na około 15–16 €, odpowiadają temu, czego oczekuje się od solidnej restauracji typu street food w Paryżu. To miejsce, które warto mieć w głowie na szybki lunch lub swobodną kolację. Właściciele dzielą się aktualnościami na swoim koncie Instagram.

Chiv's Koy znajduje się na rue Véronèse, w XIII. dzielnicy Paryża, zaledwie kilka kroków od placu Włoch. Dojazd metrem: linia 14 (przystanek Bibliothèque François-Mitterrand) lub linia 6 (przystanek Chevaleret).

Nasza opinia: to rodzinny, autentyczny adres z doskonale dopracowanymi domowymi przepisami i sosami, które robią różnicę. Chodzimy tu, aby zajadać się bez zbędnych formalności, solo, we dwoje albo w grupie. Idealne dla miłośników street food, którzy chcą domowych dań w rozsądnej cenie. Po wszystkim to szybka restauracja typu street food — nie liczcie na pretensjonalny szyk, raczej na przyjemną, towarzyską atmosferę.

Dla kogo to jest: dla miłośników kurczaka smażonego i pieczonego, grup przyjaciół, rodzin z dziećmi oraz wszystkich, którzy szukają dobrego stosunku jakości do ceny w 13. dzielnicy.

Również do odkrycia na Sortiraparis :

Gdzie zjeść smażonego kurczaka i soul food w Paryżu? Nasze dobre adresy
Smażony kurczak stał się podstawą street foodu. Dzięki złocistej bułce tartej, przyprawom i miękkiemu mięsu jest ulubionym daniem młodych i starych fanów wygodnego jedzenia. Dowiedz się więcej o najlepszych miejscach, w których można go zjeść w Paryżu i odkryj soul food, popularną i hojną kuchnię wywodzącą się z amerykańskiego Południa. [Czytaj więcej]

Restauracje w 13. dzielnicy Paryża: Gdzie zjeść w 13. dzielnicy? Nasze ulubione lokale i propozycje
Masz ochotę na dobrą restaurację w 13. dzielnicy Paryża? Oto nasze najlepsze adresy, najnowsze odkrycia i ulubione miejsca! [Czytaj więcej]

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.