Okazja, tajemniczy nowy lokal w Goncourt, który kładzie duży nacisk na wyjątkowy design

Usytuowana pod adresem 13 rue Jacques-Louvel-Tessier, w 10. dzielnicy Paryża, restauracja Occasion otworzyła swoje podwoje na początku lutego 2026. To nowe miejsce, prowadzone przez dwie kobiece szefowe i przyjaciółki, Margaux Baju i Candice Brée, które łączą w swojej kuchni gastronomię z światem sztuki. Obiekt zamierza, w rzeczywistości, stworzyć dialog pomiędzy kulinarią a designem, w przestrzeni zaprojektowanej jako miejsce kreatywności.

Margaux Baju ma na swoim koncie doświadczenia w takich miejscach jak Plaza Athénée oraz Akrame, natomiast Candice Brée pracowała w Gaya i Pages. Razem przygotowują czterodaniowe menu degustacyjne za 49 euro, korzystając wyłącznie z wysokiej jakości, starannie dobranych produktów. Restauracja jest otwarta od wtorku do soboty, tylko na kolację, z dwoma wydaniami każdego wieczoru.

Tożsamość Occasion opiera się na wyraźnym podejściu estetycznym, inspirowanym Bauhausiem. W materiałach prasowych czytamy: "W przestrzeni zgromadzono wintage’owe elementy, takie jak krzesła B34 autorstwa Marcela Breuera, krzesła Strafor Pierre’a Paulina, wisząca półka od Bena Hoeka oraz kinkiety autorstwa Jocelyne Trocmé. Na tarasie, mogącym pomieścić około piętnastu osób, znajdziemy krzesła sygnowane przez Mallet-Stevens. Naczynia zostały starannie wyselekcjonowane przez Margaux i Candice przez ostatnie dwa lata — są to chromowane sztućce, szkło bursztynowe, przydymione oraz opalowe, nawiązujące do estetyki lat 70. Na stołach stoją sztućce Strateg od Ikea oraz porcelana Thomas Germany." 

• Przeczytaj także
• Restauracje prowadzone przez szefów kuchni w Paryżu, nasze najlepsze adresy
• Artystyczne restauracje i kawiarnie w Paryżu, nasze najlepsze adresy łączące kuchnię i kulturę
• Restauracje, w których warto zjeść podczas Paris Fashion Week, nasze sprawdzone adresy

Obie Szefowe dokładniej wyjaśniają: „Nazwa nawiązuje do spotkania i wspólnego dzielenia się czasem przy stole, towarzyskiego wydarzenia. Wybraliśmy ją również, aby podkreślić sztukę podawania i meble z drugiej ręki, które szefowe mają nadzieję wprowadzić do restauracji, organizując okazjonalne sprzedaże przedmiotów designu”. Niektóre elementy i projekty prezentowane na miejscu będą mogły być na bieżąco wystawiane na sprzedaż w miarę zmieniających się sezonów!