Bistrot Flaubert w 17. dzielnicy Paryża szykuje kolację sylwestrową za 145 € za osobę, w czwartek 31 grudnia 2026. Aby powitać 2027 rok, szef kuchni Théo Henry proponuje pięć etapów, od foie gras po mont-blanc, podane w jednym serwisie.
W tym dawnym sklepie spożywczym kanapy i postarzałe drewno nadają posiłkowi klimat bistro. Menu łączy turbota ze szczawiem, bulion wołowy z korzeniami i czarną truflą, a potem sarna w sosie Diane. Na deser kasztan spotyka mandarynkę: kolejny zestaw zimowych smaków w tym miejscu, położonym tuż obok Maison Rostang.
Menu Sylwestrowe
31 grudnia 2026 na kolację
145 € za osobęPasztet z foie gras
Drobiowe i karczochyTurbot pieczony
Buraki karmelizowane i velouté z szczawiuKlarowny rosół wołowy o wyrazistym smaku
Zapomniane korzenie i czarne trufleFilet z jelenia dojrzewany w pięciu smakach
Sos DianeMont-Blanc
Lekki krem z kasztanów i sorbet mandarynkowy
Menu należy ustalić przy rezerwacji. Zapraszamy pod adresem 10, rue Gustave-Flaubert, Paris 17e. Informacje pod numerem 01 42 67 05 81.
Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.
Daty i harmonogramy
W dniu 31 grudzień 2026
Miejsce
Le Flaubert
10 Rue Gustave Flaubert
75017 Paris 17
Planowanie trasy
Dostępność
Dostęp
M° Wagram
Ceny
Menu de la Saint-Sylvestre : €145
Oficjalna strona
www.bistrotflaubert.com
Rezerwacje
www.opentable.fr
