Przewodnik po restauracji escargots

Amandine Chaignot otwiera Café de Luce, kawiarnię-bistro na Montmartrze

Latem 2021 roku szefowa kuchni Amandine Chaignot otworzy swój drugi adres w Paryżu, kawiarnię-bistro o nazwie Café de Luce na wzgórzach Montmartre.

Loup, brasserie w 1. dzielnicy, która celebruje domowe jedzenie

W Chez Loup, dużej brasserie w 1. dzielnicy, która jest otwarta przez cały dzień, młody szef kuchni postanowił dać pierwszeństwo domowym potrawom, przygotowywanym z ekologicznych, sezonowych i dobrze pozyskiwanych produktów.

Brasserie Gallopin, historyczna restauracja z tradycyjnymi daniami kuchni francuskiej

Brasserie Gallopin to obowiązkowy punkt w Paryżu dla miłośników tradycyjnej kuchni francuskiej. Położona przy Place de la Bourse, ta historyczna restauracja szczyci się wystawnym wystrojem i oferuje dania kuchni mieszczańskiej przygotowywane według najwyższych standardów.

L'Alsace, legendarna brasserie na Polach Elizejskich

L'Alsace ma swój własny adres w Paryżu, a dokładniej na Polach Elizejskich. Chociaż adres ten istnieje od 1968 roku, w 2017 roku brasserie otrzymała lifting od Laury Gonzalez (nie mniej!). Otwarta przez cały dzień brasserie serwuje quiche z Lotaryngii, flammekueches, spätzle gratins i oczywiście słynną w regionie kiszoną kapustę, której koniecznie trzeba spróbować zimą!

Le P'tit Canon, bistro w 17. okręgu miejskim

Obrusy w kratę w P'tit Canon, nowej restauracji w 17. dzielnicy, serwują obfite, domowe klasyki bistro.

Aux Crus de Bourgogne, autentyczna kuchnia francuska w Montorgueil

Aux Crus de Bourgogne przechodzi metamorfozę, ale pozostaje wierny sobie. Nadal możesz cieszyć się wspaniałymi klasykami francuskiej gastronomii, umiejętnie wykonanymi.

D'Chez Eux, lokalna kuchnia w sercu 7. dzielnicy

Jeśli, podobnie jak Jacques Chirac, uwielbiasz dobre jedzenie i cenisz tradycyjną kuchnię francuską, udaj się do restauracji D'Chez Eux, zaledwie rzut kamieniem od Les Invalides. Czeka Cię prawdziwa uczta!

Le Petit Bouillon Pharamond, mini cena, maxi przyjemność

Zabieramy Cię do Les Halles, aby odkryć nowy paryski bulion, Petit Bouillon Pharamond. To miejsce, w którym można zjeść klasyczne paryskie dania bistronomiczne w mini cenach, dla maksymalnej przyjemności!

La Poule au Pot, burżuazyjna restauracja Jean-François Piège

La Poule au Pot, instytucja dzielnicy Les Halles, odradza się dzięki Jean-François Piège, ponieważ szef kuchni postanowił przejąć słynną restaurację Poule au Pot, aby serwować w niej smaczne dania wywodzące się z francuskiego dziedzictwa kulinarnego, którym nadał własny charakter.

Le Vaudeville: tradycyjna kuchnia i owoce morza w tej stuletniej paryskiej brasserie

Niewiele paryskich brasserie może pochwalić się obchodami 100-lecia istnienia. Tak jest w przypadku Brasserie Le Vaudeville, prawdziwej instytucji położonej w 2. dzielnicy Paryża, naprzeciwko Bourse. Dzięki klasycznym paryskim daniom brasserie oraz owocom morza i skorupiakom, Le Vaudeville nie przestała uwodzić kubków smakowych paryżan.