Zanurz się w głębinach i zanurz się w świecie otchłani w towarzystwie szefa kuchni Floriana Barbarota, w sercu jego restauracji dla smakoszy. W Chez Quelque Part honoruje on najlepsze owoce morza... ale nie tylko.
Szef kuchni Alexandre Chapier otworzył The Blossom Arms, brytyjski pub, w którym dania kuchni angielskiej są starannie przygotowywane, a Guinness płynie swobodnie.
Poissonnerie Viot, mieszcząca się w Austin du Marché Saint-Germain w Paryżu, to sklep rybny jak żaden inny. Jest to sklep rybny bez lodu, ze względów ekologicznych, ale także po to, aby nie zmieniać smaku ryb. Można tu nawet skosztować w 100% świeżych dań rybnych.
Szefowa kuchni Alice Arnoux zamieszkała na sześć miesięcy w Le Perchoir Ménilmontant. Jest to jodowana rezydencja, w której można zanurzyć się od stóp do głów.
Gotowy na nowy powiew jodowanego powietrza w Paryżu? Udaj się do Les Maquereaux po stronie Rive Droite, aby cieszyć się tarasem i niezakłóconym widokiem na Ile Saint Louis, delektując się pysznymi jodowanymi smakami. Od kwietnia do października poczujesz się jak na wakacjach!
Około trzy lata po otwarciu pierwszego Kodawari Ramen w dzielnicy Odéon, w stolicy otwiera się drugi adres poświęcony ramenowi. Nazwa? Kodawari Tsukiji. Jest to okazja, aby cieszyć się nowym i niesamowitym japońskim doświadczeniem, które jest zarówno wciągające, jak i smaczne.
Jesienią przyszłego roku David i Stéphanie Le Quellec otworzą swój "Table de la mer", który będzie prezentował najlepsze produkty z francuskiego wybrzeża.
Dobre rzeczy z morza przybywają do 9. dzielnicy Paryża wraz z otwarciem nowej restauracji dla smakoszy o nazwie Les Petits Bateaux. Ta nowa restauracja stawia ryby, skorupiaki i inne owoce morza w centrum uwagi dzięki krótkiemu, zrównoważonemu i smacznemu menu. Czy masz ochotę wypłynąć na otwarte morze?
W 1. dzielnicy Astara otworzyła restaurację i dobrze zaopatrzony sklep z owocami morza. W menu: tarama, kawior, wędzony łosoś i atrakcyjne menu zimowe.
Czas wyruszyć w rejs! Udaj się do Le Petit Victor Hugo. Ta słynna instytucja w zachodniej części Paryża została tej jesieni odnowiona przez wiodącą projektantkę Laurę Gonzalez, która stworzyła nadmorski adres w nowoczesnym stylu. Aby zaspokoić Twoje kubki smakowe, stworzyliśmy kilka niezwykle wykwintnych i obfitych dań pachnących morzem, z mięczakami i skorupiakami.
Nowy, trzeci adres dla Cie Les Maquereaux. Po barce w 4. dzielnicy i guinguette w Nogent-sur-Marne, teraz Barbot! Ten lokalny bar ze skorupiakami z pewnością przypadnie do gustu paryżanom z zamiłowaniem do morza!
W Avis de TEMPÊTE świętujemy prostym, dobrym jedzeniem, piwami rzemieślniczymi i w 100% francuskimi koktajlami. Ten nowy bar na lądzie i morzu w 9. dzielnicy z pewnością zachwyci.
W Petrossian kawior jest królem. I z pewnością tak jest w ich nowej restauracji, otwartej przy bulwarze de la Tour Maubourg, naprzeciwko historycznego butiku Petrossian. Wyjątkowe dania skupione wokół czarnego złota, ku uciesze purystów.
Niewiele paryskich brasserie może pochwalić się obchodami 100-lecia istnienia. Tak jest w przypadku Brasserie Le Vaudeville, prawdziwej instytucji położonej w 2. dzielnicy Paryża, naprzeciwko Bourse. Dzięki klasycznym paryskim daniom brasserie oraz owocom morza i skorupiakom, Le Vaudeville nie przestała uwodzić kubków smakowych paryżan.
