Brunch przygotowany przez kalifornijskiego szefa kuchni Davida Hoovera w hotelu Grand Amour

Przez Manon de Sortiraparis · Opublikowane na 27 wrzesień 2019 o 14:36
Młody kalifornijski szef kuchni David Hoover przejmie stery brunchu w hotelu Grand Amour od 29 września do 1 grudnia 2019 roku.

Aby cieszyć się brunchem ze smakami z innych miejsc, udaj się dohotelu Grand Amour, od 29 września do 1 grudnia 2019 roku. Hotel w 10. dzielnicy powierza stery swojego brunchu szefowi kuchni prosto z Kalifornii: młodemu szefowi kuchni Davidowi Hooverowi .

Po pracy w Café Patachou, restauracji słynącej z brunchów w Indianie - należącej do jego matki - i piekarni Tartine w San Francisco, a także prowadzeniu dwóch restauracji, Crispy Bird i Bar Onefourteen, David Hoover przywiezie trochę swojego amerykańskiego know-how i przepisów z powrotem do stolicy.

Wkażdy weekend, aż do początku grudnia, szef kuchni będzie oferował przepisy inspirowane kuchnią kalifornijską. W menu znajduje się 5 kreatywnych, zdrowych i pysznych dań:

  • Tosty z awokado, piklowanym pomidorem, rzodkiewką, sezamem i chrupiącym ryżem
  • Zielona sałatka, winegret pistacjowy, śliwki mirabelki, krakers sezamowy
  • "Hash Brown" z kurkami i sosem jajecznym
  • Burger truflowy, bułka brioche, aioli, ser Malvarosa, czarne trufle
  • Gofr, masło z orzechów laskowych, syrop klonowy, figi

Wszystko serwowane z wyborem Matcha latte, Bloody Mary lub domowej roboty likierem kawowym!

Kusisz się? Zarezerwuj szybko na nadchodzącą niedzielę!

Przydatna informacja

Daty i harmonogramy
Z 29 wrzesień 2019 Na  1 grudzień 2019

×

    Miejsce

    18 Rue de la Fidélité
    75010 Paris 10

    Dostępność

    Dostęp
    Gare de l'Est

    Oficjalna strona
    grandamour.hotelamourparis.fr

    Uwagi
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie
    Udoskonal wyszukiwanie