Nie trzeba wskakiwać do samolotu, aby delektować się pysznymi Pastels de Nata! Maison Canelas, założona ponad 40 lat temu przez rodzinę Gonçalves w Pierrefitte-sur-Seine, otworzyła swoją pierwszą portugalską cukiernię w Paryżu, Canelas, ku uciesze paryskich miłośników słodkości.
Jak prawdziwa pastelaria portuguesa, za tradycyjnym frontem wyłożonym kafelkami, Canelas oferuje najlepsze portugalskie specjały, zarówno słodkie, jak i pikantne, wszystkie przygotowywane na miejscu ze starannie dobranych składników. Królem menu jest niezapomniany Pastel de Nata, równie chrupiący, co kremowy.
Na słodko, oprócz pasteli, Canelas oferuje również smakoszom możliwość odkrycia Bola de Berlim, pączka wypełnionego kremem budyniowym, Pastel de Feijao, gniazda z ciasta francuskiego z kremem migdałowym i białą fasolą, Tigelada, słodyczy o konsystencji przypominającej flan, Bolo de Arroz, małego ciasta o konsystencji przypominającej babeczkę oraz Pao-de-Lo, miękkiego i przewiewnego biszkoptu.
Po stronie pikantnej również jest wiele do odkrycia, ze specjalnościami, które są nadal mało znane w Paryżu. Należą do nich Pastel de Bacalhau, chrupiący placek z ziemniaków i dorsza, Rissol de Carne, placek w kształcie półksiężyca wypełniony wołowiną, Pao com Chourico, chleb wypełniony plasterkami chorizo, a także wybór gorących dań i zup, którymi można delektować się na miejscu.
Nie trzeba jechać do Portugalii, wszystkie te cuda są w Paryżu. Twój ślad węglowy będzie Ci wdzięczny!
Miejsce
Canelas
8 Rue de la Grange aux Belles
75010 Paris 10
Oficjalna strona
canelas.fr
