W rodzinie niezwykłych restauracji , a w szczególności oryginalnych brunchów, nazywamy Kimochi. Opowiadaliśmy już o Kimochi, słynnej japońskiej restauracji, która oferuje soczyste sushi-burgery à la carte. Aby przemówić do ludzi, którzy zawsze szukają czegoś nowego, restauracja postanowiła uruchomić japoński brunch.
I co za miła niespodzianka, ten brunch jest dostępny przez cały tydzień, od wtorku do niedzieli w godzinach od 11:00 do 16:00 . Japońska restauracja, która łączy japońskie dania z amerykańskimi przysmakami dla smakoszy, z pewnością przypadnie do gustu. Za 28 euro można wybrać pikantne danie do wyboru, słodkie danie, gorący napój i zimny napój, w tym dobre domowe soki i koktajle.
Menu:
Ze swojej strony daliśmy się uwieść obfitej i świeżej sałatce Soma, składającej się z awokado, rukoli, roszponki, ogórka, marchewki, fiołka, mango, granatu, rzodkiewki, pomidora, chrupiących wodorostów, młodych sezonowych pędów, marynowanego łososia i sezamowego winegretu. Z kolei mój pomocnik decyduje się na obfite Waffle Hot Katsu, które składa się z puszystego gofra z awokado, sezonowych kiełków, smażonego jajka i chrupiącego kurczaka (lub krewetek w tempurze) na wierzchu. Połączenie, które zadowoli fanów słodkich i pikantnych potraw.
Na słodko wybieramy Bananaffle, które powinno przypaść do gustu fanom bananowo-czekoladowej bitej śmietany. Dla uspokojenia sumienia dodajemy trochę węgla roślinnego. Mój pomocnik decyduje się na sernik crème brûlée z coulis z czerwonych owoców.
Uwielbiamy lokalizację, z ukrytym tarasem w jednej z arterii Passage des Panoramas. Podobają nam się również domowe koktajle i mocktaile na bazie spiruliny i węgla roślinnego. Polecamy Muzan, który łączy herbatę Sencha, imbir, miód, cytrynę i węgiel drzewny.
Co powiesz na japoński brunch dla odmiany?
