Parenthèse Belle Époque: tymczasowy bar szampański, danie popisowe i fortepian na żywo w Maxim's

Maxim's, kultowa paryska restauracja, otwiera drzwi La Parenthèse Belle Époque, tymczasowego baru, który będzie czynny do marca 2026 roku, gdzie sztuka i szampan łączą się w eleganckim stylu retro-chic. Na pierwszym piętrze, w sercu secesyjnego wystroju łączącego jasne witraże i łuki ozdobione anemonami, lokal we współpracy ze słynną szampanerią oferuje popisowe danie, które można delektować się wraz z kultowymi rocznikami, a niektóre wieczory umila muzyka fortepianowa na żywo.

Ruch na rue Royale! Drugi rok z rzędu Perrier-Jouëti Maxim's otwierają drzwi LaParenthèse Belle Époque, tymczasowego paryskiego miejsca spotkań, gdzie szampan spotyka sięz secesją. Do marca 2026 roku pierwsze piętro tej legendarnej restauracji będzie ozdobione dekoracjami nawiązującymi do natury, tak bliskiej Maison: witrażami, łukami z anemonami Émile'a Gallé, alkowami i zabytkowymi dziełami sztuki rodem ze złotej epoki. Przy barze stela artystki Samanthy Kerdine, zaprojektowana z myślą o umieszczeniu w niej jeroboamu Belle Époque 2007, oddaje hołd kultowej anemonie Perrier-Jouët.

W tej ponadczasowej bańce dwie kultowe marki łączą swoje know-how, tworząc idealną harmonię. Yann Meinsel, szef kuchni Maxim’s, i Sébastien Morellon, szef kuchni Maison Belle Époque, tworzą danie tak wyrafinowane jak rocznikowe wino: foie gras z nutą szampana Grand Brut, chutney z mango i przyprawami, tuile-anémone i tosty z brioche. To danie, które można delektować się w rytmie bąbelków cuvée Blanc de Blancs, zamkniętego w ekskluzywnej butelce Maxim’s, lub cuvée millésimée Belle Époque 2016.

Ten legendarny duet nie powstał wczoraj. Ich historia trwa od 1969 roku, kiedy to w restauracji zaprezentowano pierwsze wino Belle Époque. Bardzo szybko stało się ono gwiazdą światowych kolacji lat 70., a w 1983 roku podczas wyjątkowej kolacji z okazji premiery Belle Époque Rosé zgromadziło całą paryską śmietankę towarzyską. Po przerwie płomień ten odżył w 2024 roku wraz z premierą Parenthèse Belle Époque.

Aby towarzyszyć kieliszkom szampana, lokal oferuje ekskluzywny program muzyczny. W czwartki, piątki i soboty, od 20:00 do 23:00, występuje pianista, który gra repertuar łączący covery popowe, muzykę filmową i standardy w nowej odsłonie.

Zapraszamy do świętowania Belle Époque wśród bąbelków, gastronomii i paryskiego stylu życia.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.