Confeiteiro confeitaria guia

A confeitaria Kubli em Morangis (91), há mais de 125 anos fabricando doces tradicionais.

Estabelecida em Morangis desde os anos 1970, a confeitaria Kubli preserva um saber‑fazer nascido em 1900, fabricando, ainda hoje, doces segundo métodos tradicionais e abrindo regularmente suas oficinas ao público.

Prepare seus ursinhos de marshmallow macios durante um workshop na Les Oursons de Manon

Em Paris, Manon Valtier transforma o ursinho de pelúcia de infância em uma confeitaria artesanal de excelência. Sua loja-ateliê convida os apaixonados por gastronomia a dominarem a técnica do poaching e da cobertura, permitindo que se coloquem na pele de um confeiteiro por uma experiência doce e criativa!

À la Mère de Famille, a mais antiga loja de chocolates e confeitaria de Paris

Desde 1761, À la Mère de Famille é o símbolo da autêntica fábrica de chocolate parisiense. Na Rue du Faubourg Montmartre, este estabelecimento histórico perpetua os doces de outrora com paixão e artesanato.

Maison Boissier abre a sua boutique museu na Galerie Vivienne

A Maison Boissier instalou-se na Galerie Vivienne em Paris, revelando a sua doçaria excecional num ambiente histórico com um espaço museológico dedicado ao seu património desde 1827. Levamo-lo numa visita guiada a esta passagem histórica coberta.

Açúcar de cevada das freiras de Moret-sur-Loing, um doce mítico e histórico de Seine-et-Marne

Criado em 1638 pelas freiras beneditinas, o açúcar de cevada de Moret-sur-Loing alia tradição, propriedades suavizantes e formas emblemáticas. Descubra a sua história e a forma como é fabricado desde então, no coração de Seine-et-Marne (77).

A papoila de Nemours, um produto de confeitaria fabricado em Seine-et-Marne há mais de um século

Especialidade gourmet de Seine-et-Marne, descubra como o doce de papoila Nemours combina património e propriedades calmantes. Um rebuçado vermelho translúcido cheio de surpresas!

Méert e os seus divinos waffles instalam-se no Haut-Marais

A Méert abre uma nova pastelaria-boutique em Paris, onde poderá saborear os seus divinos e icónicos waffles de baunilha de Madagáscar, bem como muitos outros doces da famosa empresa sediada em Lille.

Jacques Genin: chocolateria parisiense e doces de qualidade para saborear nas margens esquerda e direita

Explore o mundo gourmet de Jacques Genin, um chocolateiro parisiense que oferece criações de qualidade feitas a partir de ingredientes crus.

A chocolatier e confeitaria Louis Fouquet muda-se para a Avenue Montaigne e revela a sua nova identidade

Louis Fouquet revela a sua nova identidade na Avenue Montaigne. É um renascimento para o histórico fabricante de chocolate e confeitaria, que está determinado a reconquistar Paris com os seus doces e lojas mais contemporâneas que mantêm a sua identidade.

Fouquet, a loja tradicional de chocolate e confeitaria de Paris

A Maison Fouquet é um dos poucos fabricantes de chocolate e confeitaria artesanal que ainda produz os seus doces no coração de Paris. Fundada em 1852, esta empresa familiar tem muito para agradar aos tradicionalistas que procuram sabores clássicos. Encontrará confeitarias à moda antiga e chocolates artesanais feitos de acordo com as regras da arte.