Guia da galette des rois

Galette des Rois 2026: as criações gourmet de Arnaud Larher em Paris

Para a Epifania de 2026, o Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher revela a sua nova galette Chloé nas suas lojas parisienses, ao lado das galettes Twin e Larher. Disponíveis durante todo o mês de janeiro.

Galette des Rois La Réserve Paris: a bela Fleur de Noisette 2026

Para a Epifania de 2026, Jordan Talbot apresenta Fleur de Noisette, uma nova galette des Rois no La Réserve Paris. Inspirada nos crepes rendados da Bretanha, esta criação poética estará disponível de 4 a 11 de janeiro no 8º arrondissement.

A (primeira) Galette des Rois 2025 da Manufactures Alain Ducasse: o sublimado de frangipane e amêndoas

As Manufaturas Alain Ducasse revelam a sua primeira Galette des Rois. Flora Davies, Chefe de Pastelaria da Manufacture de Biscuits, criou um clássico de frangipane e amêndoa com um toque irresistivelmente gourmet. Disponível para encomenda até 31 de janeiro de 2025.

Galette des Rois em Paris: uma tapeçaria entre a tradição e as iguarias

Tapisserie, a pastelaria que adoramos, está a celebrar a tradição da Epifania com duas galettes des rois igualmente boas. Disponíveis nas suas lojas do 11º e do 7º arrondissement, este ano de 2025 estão disponíveis em 2 versões: o clássico frangipane e a variante muito gourmet com gianduia e avelãs biológicas.

Land&Monkeys Galette des Rois 2025 à base de plantas com creme de amêndoa

Este ano, até 31 de janeiro de 2025, a padaria e pastelaria Land&Monkeys propõe a sua deliciosa Galette des rois, um bolo 100% vegetal com um creme de amêndoa suave e respeitador do ambiente.

As galettes des rois tradicionais da Pépite Boulangerie no 11º arrondissement: Frangipane e Sésamo Preto

A Pépite Boulangerie, situada no 11º arrondissement, propõe-nos este ano duas galettes des rois tão saborosas como originais: um clássico Frangipane e uma versão ousada com Sésamo Preto. Disponíveis durante todo o mês de janeiro de 2025, estas criações vão certamente fazer as delícias dos clientes. E porque são tão acessíveis, estamos a esgotá-las!

Pandan Coco, galettes des Rois de batata-doce ou de frangipane de Fu Castella: exóticas e económicas

A partir de 3 de janeiro de 2025, a pastelaria Fu Castella, em Paris, propõe uma galette des Rois com pandan e coco, disponível em tamanhos individuais (7 euros) e em 4 partes (28 euros). Uma criação original para a Epifania.

Epifania 2025: a galette des rois original de Naraé Kim no Park Hyatt Paris Vendôme

Descubra a Galette des Rois do Park Hyatt Paris-Vendôme, uma criação do Chefe de Pastelaria Naraé Kim para a Epifania 2025. Vendida em edição limitada, esta galette é uma iguaria original para ser partilhada com prazer.

A excecional tarte de matcha da Pâtisserie Les 3 Chocolats como Galette des Rois (bolo do rei)

Em Paris, a pastelaria Les 3 Chocolats reinterpreta a tradicional galette des rois com uma tarte de matcha, disponível até ao final de janeiro de 2025. Esta criação gourmet combina os sabores japoneses e franceses numa experiência única.

As deliciosas galettes des Rois com frangipane e limão cristalizado de Christophe Louie 2025

Christophe Louie, o rei do panetone, propõe-nos este ano duas galettes gourmet. Nesta altura do ano, em que a manteiga é rei, Louie, que já se tornou famoso com o seu Panettone des Rois, propõe-nos uma galette tradicional de frangipane e uma galette de avelã e limão confitado.

As 2025 galettes des Rois no Ritz Paris Le Comptoir de François Perret: entre a tradição e a audácia

Para começar bem o ano de 2025, o chefe pasteleiro François Perret convida-nos a descobrir as suas duas novas galettes des Rois no Ritz Paris Le Comptoir. Uma galette ao estilo Vol-au-Vent, surpreendente pela sua originalidade e requinte, e uma galette tradicional de frangipane, também disponível numa versão individual, ideal para os amantes da pastelaria. Disponíveis nas lojas de 3 a 12 de janeiro de 2025, estas criações prometem deliciar os paladares dos gourmets.

Galette des rois 2025: as delícias da pastelaria Ginko em Buttes-Chaumont, Paris

A Pâtisserie Ginko, situada nas alturas de Buttes-Chaumont, apresenta as suas galettes des rois para 2025. Os chefes pasteleiros Sayo Yamagata e Othman El Ouraoui propõem duas criações: uma galette clássica de frangipane reinventada e uma ousada galette marmoreada de amêndoa e sésamo preto, disponível a partir de 4 de janeiro de 2025.

Galettes des Rois gourmet da pastelaria MieMie 2025: panquecas de frangipane e de chocolate com trigo sarraceno

Miemie é o nome desta encantadora padaria local na rue Sedaine, no 11º arrondissement. Para a Epifania, oferece-nos 2 galettes des rois e uma coroa de massa fermentada para descobrir durante todo o mês de janeiro de 2025. Prefere o frangipane tradicional ou o choco-sarrasin?

A espantosa galette des Rois de La Maison Du Chocolat 2025: Ananás Real

A Royal Pineapple Galette des Rois da La Maison du Chocolat é uma bela combinação de coco, ananás e chocolate preto. Exótica e fresca, esta galette de chocolate é uma verdadeira delícia. Disponível de 3 a 25 de janeiro de 2025, será certamente um sucesso para os seus convidados.

Tradicional Stohrer 2025 Galette des Rois, o bolo de frangipane essencial

Para a Epifania de 2025, a mais antiga pastelaria de Paris mantém a tradição, com uma galette des Rois 2024 muito rica em amêndoas. Uma galette que fará derreter toda a família!

A Galette des Rois do Recho, de Muriel Aublet-Cuvelier

Mimar-se e fazer uma boa ação? Este ano, a Associação Le RECHO e a pasteleira Muriel Aublet-Cuvelier unem esforços para ajudar os refugiados, propondo uma Galette des Rois 2025 gourmet, disponível de 6 a 31 de janeiro de 2025.

Epifania: O que é que se celebra neste dia e porque é que se come uma galette des rois no dia 6 de janeiro?

Depois do Natal e do Ano Novo, chega a Epifania. Celebrada oficialmente todos os anos a 6 de janeiro, é o dia em que se prova a famosa "galette des rois" (o bolo dos reis). Uma vez que o dia 6 de janeiro não é feriado, as festividades podem começar no primeiro domingo do mês, que este ano é no domingo, 5 de janeiro de 2025. Mas sabe porquê? Conhece também a história e as origens da Epifania? Nós dizemos-lhe.

Galette des Rois 2025 do Príncipe de Gales, de Hélène Kerloeguen, com chá verde torrado

Para a Epifania de 2025, a Chefe de Pastelaria do Príncipe de Gales Paris, Hélène Kerloeguen, optou por uma ousada versão da galette des rois à base de chá verde torrado. Disponível de 2 a 31 de janeiro de 2025 e já em pré-encomenda.

The Royal Monceau - Raffles Paris Galette des Rois 2025: uma criação topo de gama de pera e chocolate

À procura de uma galette des rois gourmet e elegante para a Epifania de 2025? Deixe-se seduzir pela do Royal Monceau - Raffles Paris, uma galette de frangipane que combina pêras escalfadas e raspas de chocolate, criada pelos novos chefes pasteleiros do hotel, Yazid Ichemrahen e Alexandre Favre.

Lutetia's Galette des Rois 2025 de Nicolas Guercio: um floco gourmet para derreter com prazer

Lutetia revisita a galette des rois de 2025 com uma massa folhada de frangipane. Uma criação de Nicolas Guercio, ideal para um momento de indulgência partilhada. Crocante, húmida e irresistível!