Aldehyde, o restaurante gourmet dirigido pelo chefe Youssef Marzouk, é uma descoberta profundamente comovente, inspirada nas suas memórias de infância da Tunísia.
Vendémiaire é uma brasserie chique a dois passos de Les Invalides. Aqui, o chefe Santiago Guerrero transforma os clássicos para nos oferecer pratos gourmet que demonstram uma técnica requintada ao mesmo tempo que realçam o terroir francês, enquanto o chefe pasteleiro Asia Goncalves revela uma pastelaria refinada para a sobremesa!
O chef Eloi Spinnler, estrela das redes sociais, abre finalmente o seu segundo restaurante em Paris. Chamado Colère, segue-se ao seu primeiro restaurante, Orgueil, e revela-se terrivelmente maroto.
Em setembro, o chefe Mohamed Cheikh instalou-se oficialmente em Saint-Ouen-sur-Seine, abrindo Meïda, a brasserie que traz o Mediterrâneo a Paris (bem, mesmo ao lado).
Uma mistura de tradição e modernidade, o restaurante Red Katz apresenta um menu que homenageia os maiores clássicos da cozinha chinesa, perfeitamente executados num ambiente verdadeiramente fabuloso.
O Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile revela o seu restaurante, uma mesa nikkei chamada Mido Paris. Como os conhecedores já devem ter percebido, esta é a irmã mais nova de um endereço de culto na Riviera. Então, qual é o veredito?
A equipa Bonhomme está de volta. Depois do seu primeiro restaurante bem preparado, aterraram num novo bairro, o 9º arrondissement, com um endereço tão bistronómico como o primeiro e tão acessível.
Com a sua decoração ao estilo dos anos 70 e um menu com duas faces - comida de rua e bistronomia, o Stock é um endereço atrevido e acessível no bairro de Bourse.
Com pratos e canecas de cerveja a partir de apenas 5 euros, La Sociable é um sítio que certamente conquistará corações, mas não carteiras. Uma verdadeira pechincha no lado Coronel Fabien da cidade!
A equipa do restaurante Mieux apresenta o seu irmão mais novo, o Super Huit. O início do novo ano letivo está a revelar-se um dos mais saborosos no Parc Monceau.
O restaurante espanhol Suego abre as suas portas no próximo outono. Na ementa: especialidades ibéricas no andar de cima e cocktails criativos no speakeasy.
