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UNI Paris, o restaurante japonês muito chique do chefe Akmal Anuar

UNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal AnuarUNI Paris, le chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar
Por Manon de Sortiraparis · Actualizado em 25 de julho de 2025 às 9h46 · Publicado em 19 de julho de 2024 às 9h20
Um restaurante japonês muito chique prepara-se para abrir as suas portas este outono, no Triângulo Dourado: UNI Paris.

No coração do Triangle d'Or, um novo restaurantejaponês vai abrir as suas portas em setembro. Com a sua decoração luxuosa e envolvente, concebida pela 2M Architecture Intérieure, este novo restaurante, com a sua decoração inspirada no Japão Imperial e paredes adornadas com um fresco inspirado em pinturas do século XVIII e gravuras do século XVII, tem como objetivo mergulhar os gourmets num ambiente tradicional japonês e silencioso.

Ainda mais escondido, o salão, que pode ser reservado para 8 pessoas, evoca as casas dos samurais, com os seus assentos tradicionais, tapetes de tatami e painéis de papel de arroz. Uma imersão garantida na terra do Sol Nascente! Na cozinha, o chefe Akmal Anuar inspira-se, para cada um dos seus pratos criativos, na tradicional caixa inrō (uma caixa para transportar vários pequenos objectos, presa à cintura dos quimonos sem bolsos).

Originário de Singapura, Akmal Anuar traz para a UNI a sua visão internacional e transcende a sua paixão pelo Japão. Formado na sua cidade natal pelo famoso chefe belga de duas estrelas Emmanuel Stroobant, desde então criou uma reputação para si próprio trabalhando no Dubai com o chefe Richard Sandoval, onde o seu trabalho foi reconhecido pelo guia Michelin.

Caviar, trufas, foie gras e A5 wagyu... Todos os pratos mais requintados serão propostos, assim como o ouriço-do-mar, o marisco nobre e verdadeira musa do restaurante - que lhe dá o nome - celebrado nos pratos de assinatura do chefe. A abertura do UNI Paris promete uma viagem gastronómica e visual que deverá fazer as delícias de muitos comensais no próximo outono!

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Com alguns dos melhores restaurantes do mundo, endereços de topo e chefs de renome, Setembro será certamente um mês diabolicamente saboroso nos novos restaurantes de Paris! [Leia mais]

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Próximos dias
Sábado : de 19h a 2h
Terça-feira : de 19h a 1h
Quarta-feira : de 12h a 14h30 - de 19h a 1h
Quinta-feira : de 12h a 14h30 - de 19h a 1h
Sexta-feira : de 19h a 2h

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    10 Rue de la Tremoille
    75008 Paris 8

    Planeador de rotas

    Site oficial
    uni-fr.com

    Etiquetas : paris 8, o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, o que fazer em abril, o que fazer em dezembro, o que fazer em maio, o que fazer em março, Guia dos melhores restaurantes de Paris, Guia de restaurantes japoneses, novo guia de restaurantes, guia de restaurantes gourmet, guia de restaurante privado, guia do restaurante Champs Elysées, guia da semana da moda dos restaurantes, Bairro dos Campos Elísios, guia imersivo de restaurantes, guia de restaurantes asiáticos, guia do restaurante depaysant, paris, guia do caviar, Guia do Japão em Paris, o que fazer em junho, guia de abertura de restaurantes no regresso às aulas 2024, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro, guia de abertura de novos restaurantes em setembro de 2025
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