Focaccia Mia: os sanduíches italianos que conquistam o 9º distrito

A poucos passos da igreja Saint-Vincent-de-Paul, o Focaccia Mia traz um pouco da Itália para o 9º arrondissement. Uma charmosa loja acolhedora, onde a focaccia artesanal, cortada e recheada na hora, é a verdadeira estrela do cardápio.

Situado no 9º arrondissement de Paris, próximo à igreja Saint-Vincent-de-Paul, Focaccia Mia é uma trattoria italiana especializada em sanduíches de focaccia feitos na casa. Com produtos importados da Itália, receitas generosas e preços acessíveis, é o lugar perfeito para um almoço rápido.

Neste pequeno botequim, a estrela não se esconde: a focaccia reina aqui com toda a pompa. E o melhor: na Focaccia Mia, ela é feito em casa, dourada, cheia de bolhas e cortada na frente do cliente antes de ser recheada com precisão. Na vitrine, exibem-se os melhores queijos italianos e as charcutarias prontas para serem cortadas finamente. Tudo é importado da Itália, exceto os legumes, que são do Francili e escolhidos por sua proximidade.

O cardápio oferece 10 opções de sanduíches (de 10€ a 14€), incluindo uma focaccia que você pode montar do seu jeito. Além disso, há sempre uma focaccia da semana e uma do mês, feitas com produtos sazonais. As garçonetes, encantadoras e altamente treinadas, conhecem cada ingrediente de cor e salteado. Quer alguma sugestão especial, está em dúvida entre duas opções ou quer saber a origem do pecorino? A resposta vem com empolgação!

Dois best-sellers conquistam as apostas: a focaccia polpette (13€), recheada com almôndegas de carne bovina, molho de tomate, parmesão e cebolas caramelizadas, e a focaccia de mortadela (12€), cortada na hora e servida com um creme de burrata, tomates secos, rúcula e um fio de azeite de manjericão. Nossa escolha do dia bem pensada!

Os sanduíches demonstram uma generosidade claramente exibida. A focaccia, cortada ao meio e bem recheada antes de ser ligeramente aquecida, satisfaz com longura. E para variar, cada receita também pode ser preparada na versão salada/prato, servida em uma embalagem de papelão. Uma opção bem-vinda para quem deseja reduzir a quantidade de pão sem abrir mão dos sabores da Casa.

Na seção de sobremesas, quatro opções por 5€ complementam o cardápio. O tiramisù feito na casa, decorado com pequenas bolinhas de chocolate confeitadas, encanta pela sua leveza e delicadeza, prolongando o prazer da refeição sem pesar.

Sem exageros, também, nos preços, com menus de almoço durante a semana por cerca de 17€: a focaccia escolhida pode, na verdade, vir acompanhada de uma bebida por mais 1,50€, de uma sobremesa por 4,50€, ou de ambas por apenas 5€. Uma promoção para estudantes por 10€ (focaccia + bebida) reforça, aliás, o compromisso do estabelecimento com a acessibilidade.

Algumas cadeiras altas oferecem a oportunidade de sentar-se no local, seja dentro do restaurante ou na pequena varanda. O que é certo é que Focaccia Mia se revela como uma parada gastronômica italiana na região.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.