Restaurante onde se pode comer sozinho ao balcão guia

Trigo, o balcão brasileiro em Paris com sanduíches artesanais de receitas irresistíveis

No 9º distrito, Trigo é o balcão de street-food franco-brasileira criado pela chef Ághata Le Lay. Lá, ela combina o sabor tradicional de São Paulo com influências francesas, resultando em sanduíches irresistíveis que conquistam a todos.

Focaccia Mia: os sanduíches italianos que conquistam o 9º distrito

A poucos passos da igreja Saint-Vincent-de-Paul, o Focaccia Mia traz um pouco da Itália para o 9º arrondissement. Uma charmosa loja acolhedora, onde a focaccia artesanal, cortada e recheada na hora, é a verdadeira estrela do cardápio.

Vivide, o restaurante gastronômico 100% vegetal criado pela dupla por trás do Pristine

Michelle Primc e Jérémy Grosdidier revelam seu segundo projeto, o Vivide, no bairro de Pigalle. Mais uma vez, os vegetais são destaque, apresentados com elegância, porém numa abordagem mais sofisticada do que a do Pristine.

Café de l'Usine, o segredo bem guardado de Alice Arnoux instalado numa antiga fábrica de sapatos em Belleville

Situado na antiga fábrica de sapatos Spring Court, em Belleville, o Café de l’Usine oferece uma gastronomia direta e sem complicações. Sob a liderança da chef Alice Arnoux, o cardápio, sempre enxuto e em constante evolução, é destacado por um ambiente industrial que é uma rara visão em Paris.

Nobisan, o excelente restaurante japonês especializado no delicado temaki no Marais

Depois do handroll, o restaurador Thomas Moreau ataca outro totem da cozinha japonesa, o temaki, no restaurante Nobisan, no Marais. Com grande requinte, este nobre endereço é um sucesso.

O Comptoir Lazurowicz do chefe Rémi Lazurowicz, pratos inspirados, bons vinhos e um ambiente dos anos 80

E são dois para o chefe Rémi Lazurowicz, que abriu o Comptoir Lazu em frente ao seu primeiro endereço, Lazu. Um restaurante com decoração dos anos 80, no bairro de Pigalle, onde se pode desfrutar de um menu de almoço acessível e de pequenos pratos para partilhar à noite!

Kotsu Kotsu, a banca especializada em karaage de frango na praça de alimentação do Track 119

Na discreta praça de alimentação Track 119, local de encontro entre a gastronomia e a música, a dois passos do Atelier des Lumières, a banca Kotsu Kotsu apresenta as suas receitas de karaage de frango, na pura tradição japonesa.

Pas Cher, a hamburgueria e café muito barata no 10º arrondissement

No coração do mercado coberto de Saint-Martin, o Pas Cher é tão simples como o seu título: um balcão, hambúrgueres caseiros servidos com um sorriso, e tudo a preços mini. E é só isso.

O Dumbo e os seus hambúrgueres, ainda um must em Paris

No Dumbo, os hambúrgueres smash são confeccionados na hora e pingam queijo derretido, tal como nos EUA!

Le Boréal, um fabuloso café-bistro responsável dirigido por Philippine Jaillet e Charles Neyers (Top Chef 2025)

Café de manhã, bistrô ao almoço e à noite, brunch ao fim de semana, Le Boréal é a solução perfeita para todos os seus desejos. Os seus chefes fundadores, Philippine Jaillet e Charles Neyers, estão a participar no Top Chef 2025.

Takuto, o elegante restaurante de rolos de papel manuscritos dirigido pelo chefe japonês Takuya Watanabe

Takuto, o restaurante do mestre de sushi Takuya Watanabe, convida-o a comer os seus delicados rolos de peixe de pé. A oferta de takeaway é ideal para um piquenique no campo.

Pink Koï Paris, o restaurante japonês imersivo e festivo em Les Halles - vídeo

Esta é uma revelação exclusiva do Pink Koï Paris, o restaurante japonês que irá certamente atrair toda a cidade de Paris. É o primeiro restaurante em Paris dedicado à robata japonesa (churrasco japonês), com pratos suculentos mas acessíveis.

Le Comptoir de la Traboule, bistronomia em relevo e vinhos inebriantes

A dois passos do Champ-de-Mars e da Torre Eiffel, o Comptoir de la Traboule é um centro de pratos de bistrô saudáveis e vinhos inebriantes.

No Trou Gascon, a chef Sarah Chougnet-Strudel assume o comando do antigo reduto de Alain Dutournier

Tal como uma fénix, a instituição parisiense Au Trou Gascon, do famoso chefe Alain Dutournier, está a desfrutar de uma segunda vida sob a direção da chefe Sarah Chougnet-Strudel.

Comestibles, o balcão gourmet de Paul Pairet e o terraço confidencial no Hôtel de Crillon

No coração do Hotel de Crillon, o Comestibles é um balcão gourmet imaginado pelo chefe Paul Pairet, que se diverte com os prazeres dos bon vivants. Quando o tempo está bom, este endereço escondido estende-se num terraço confidencial do Palácio, num pátio frondoso longe da agitação de Paris.

ChoCho, o (ainda) excelente restaurante dirigido pelo chefe de cozinha Thomas Chisholm

Thomas Chisholm, antigo concorrente do Top Chef, abriu o seu primeiro restaurante em Paris, ChoCho, há alguns anos. Voltámos lá para confirmar as nossas primeiras impressões: o ChoCho é uma verdadeira pepita bistronómica, cheia de boas ideias e com o toque de um verdadeiro chefe.

Pãezinhos de ovo redondos, deliciosas sanduíches de ovo no Canal Saint-Martin

A Califórnia, nas margens do Canal Saint-Martin, é o Round Egg Buns. Na ementa, sanduíches de ovo tentadoras, para não dizer indecentes!

Chakaiseki Akiyoshi, o primeiro restaurante de cerimónia do chá a obter a sua primeira estrela Michelin

Chakaiseki Akiyoshi é o nome do primeiro restaurante de cerimónia do chá do mundo fora do Japão. Este restaurante gourmet japonês, que acaba de receber a sua primeira estrela Michelin, está situado no 15º arrondissement de Paris.

Iodé, o verdadeiro sushi bar económico em Paris

Esqueça os seus preconceitos sobre os balcões de sushi ("demasiado caro", "demasiado abafado"), o restaurante japonês Iodé chega a Paris para mostrar que é possível combinar uma pesca francesa responsável, preços acessíveis e uma verdadeira viagem culinária.

Duplo: o original micro-contador gourmet do 18º arrondissement de Paris

Apresentamos o Double, um micro-restaurante com um conceito de dupla face! Ao almoço, pode saborear o imperdível onigiri, disponível apenas para levar. À noite, o local acolhe apenas 12 pessoas para uma experiência culinária íntima com massas... tudo preparado pelo criativo chefe japonês Tsuyoshi Yamakawa. Dirija-se ao 18º arrondissement de Paris para abrir as portas deste restaurante minúsculo, mas tão gourmet e atípico!