Por fim, o sol decidiu aparecer de vez, não acha? E como não podemos contar com ele diariamente para iluminar nossos dias, resta uma saída: apostar nos restaurantes de Paris, que se dedicam a encher nossas vidas de sabor e alegria à mesa.
Mais uma vez, há muitos restaurantes novos a abrir em Paris neste mês de março. E mais uma vez, basta abrir as vossas agendas na página"Régalade" e tomar nota das nossas recomendações de bons restaurantes para experimentar na capital.
Mais uma vez neste mês, são 6 restaurantes a fazer nossos corações de gourmets pulsar, 6 novas endereços... mas há mais. Uma exceção à regra foi feita, e também convidamos você a (re)descobrir restaurantes que, até agora, estavam fora do nosso radar.
Então, por aqui, conheça os 6 restaurantes imperdíveis para descobrir em Paris durante o mês de março de 2026!
No Chez Carrie, o restaurante extraordinário da chef americana Carrie Solomon em Paris
Carrie Solomon abre as portas do seu primeiro restaurante, Chez Carrie, convidando você a se sentir em casa e experimentar o que a chef americana preparou no cardápio, uma mistura de influências californianas e ingredientes italianos. [Leia mais]
Vivide, o restaurante gastronômico 100% vegetal criado pela dupla por trás do Pristine
Michelle Primc e Jérémy Grosdidier revelam seu segundo projeto, o Vivide, no bairro de Pigalle. Mais uma vez, os vegetais são destaque, apresentados com elegância, porém numa abordagem mais sofisticada do que a do Pristine. [Leia mais]
Claudine, os slowdwichs mediterrâneos que cozinham com amor no 11º distrito
Claudine não serve apenas sanduíches comuns, mas sim os chamados “slowdwichs”, uma brincadeira com as carnes cozidas lentamente. Nesse restaurante de inspiração mediterrânea, a corderofa assada por oito horas torna-se um verdadeiro segredo de família... e uma verdadeira paixão! [Leia mais]
Tout Day, um bistrô que valoriza o vegetal, com uma loja de ingredientes, brechó e brechó de antiguidades
Tout Day apresenta um conceito bastante inovador em Paris: um bistrô local, complementado por uma mercearia circular, uma área de brechó e uma pequena feira de antiguidades. Todas essas opções no mesmo espaço! Um endereço ensolarado que prova que alimentação sustentável pode estar ligada a prazer, generosidade e acessibilidade. [Leia mais]
Café de l'Usine, o segredo bem guardado de Alice Arnoux instalado numa antiga fábrica de sapatos em Belleville
Situado na antiga fábrica de sapatos Spring Court, em Belleville, o Café de l’Usine oferece uma gastronomia direta e sem complicações. Sob a liderança da chef Alice Arnoux, o cardápio, sempre enxuto e em constante evolução, é destacado por um ambiente industrial que é uma rara visão em Paris. [Leia mais]
Atualmente, um restaurante vegano impressionante que reinventa os clássicos do bistrô com maestria e saborosos toques.
Após o sucesso do seu conceito de loja vegana Aujourd'hui Demain, Cheyma Bourguiba e Raphaël Francisco abrem Présent, um bistrô dedicado às opções vegetais, também na zona 11 do bairro. Uma proposta audaciosa que reinventa os clássicos carnívoros, agora em versões 100% vegetais... e que promete surpreender! [Leia mais]
Encontre a localização desses endereços clicando no mapa no final do artigo
Datas e horário de abertura
De 1 de março de 2026 a 31 de março de 2026
