Guia de restaurante privado

O Camélia, restaurante de charme nos Yvelines que une tradição e inovação

Nas Yvelines, em Bougival, o restaurante Le Camélia ganha uma nova vida sob o comando do chef Adrien Bernard-Brunet. Com uma cozinha sazonal, fornecedores locais e uma bela história de transmissão, fomos experimentar esse charmoso bistrô que certamente tem muitos destaques a oferecer.

Cassaro's, o restaurante italiano dos anos 50 em Saint-Germain-des-Prés

O restaurante italiano Cassaro's revela seus maiores encantos, na região de Saint-Germain-des-Prés.

Vesper, restaurante japonês no 7º arrondissement de Paris, reinventou seu conceito com um toque de izakaya

A poucos passos da Escola Militar, no 7º distrito de Paris, o Vesper se transforma em uma izakaya japonesa contemporânea sob o comando do chef Roudy Petersen. No cardápio deste restaurante elegante do Fitz Group: sushis, bacalhau negro caramelizado ao miso e coquetéis sofisticados, tudo em um ambiente chique onde Tóquio encontra Paris — agora aberto ao almoço e ao jantar.

Na Monix, o chalé de inverno e suas teleféricas no Splash em Asnières-sur-Seine

No Monix do Splash, Asnières-sur-Seine se transforma em um verdadeiro chalé de inverno, com teleféricos vintage, clima alpino e uma gastronomia de montanha assinada por Danny Khezzar — ex-chef de Top Chef — às margens do Sena.

O Omakasé confidencial do restaurante Zen, uma imersão japonesa em Paris

É uma sala incrível com decoração tipicamente japonesa que o restaurante japonês ZEN abriu no primeiro andar da 8 rue de l'échelle Paris 1er. Reservável apenas para grupos de 8 pessoas ou mais, o OMAKASE by Zen oferece uma verdadeira imersão no Japão com uma cozinha de alto nível e um ambiente atemporal.

Aux Lyonnais, o bouchon lyonnais de Alain Ducasse em Paris, brilhantemente retomado pelos irmãos Dumant

O bistrô Aux Lyonnais tem sido um canaille desde os seus primórdios, e continuará a sê-lo. Após quase 25 anos sob a direção de Alain Ducasse, este verdadeiro bouchon Lyonnais, no coração de Paris, muda de mãos. Enquanto o chef multi-estrelas mantém um olhar atento sobre o seu amado restaurante, são agora os imparáveis irmãos Dumant que tomaram as rédeas com brio.

UNI Paris, o restaurante japonês muito chique do chefe Akmal Anuar

Um restaurante japonês muito chique prepara-se para abrir as suas portas este outono, no Triângulo Dourado: UNI Paris.

Le Bon Bock, uma instituição de Montmartre que combina decoração de época e cozinha francesa

O Le Bon Bock está a viver um novo momento sob o impulso de Benjamin Moréel e Christophe Préchez. Esta instituição de Butte Montmartre pretende (re)atrair clientes, turistas ou locais, com a sua cozinha tradicional francesa, a sua decoração deliciosamente antiquada e o seu piano bar escondido na sala das traseiras.

Le Coq de Bougival, o lendário restaurante de Yvelines

A 20 minutos de Paris, o Le Coq de Bougival é um edifício belo e acolhedor, cheio de história, que propõe uma cozinha generosa e autêntica, tal como nós gostamos. Descubra o seu ambiente contemporâneo e acolhedor e a sua enorme esplanada de verão para aproveitar ao máximo o bom tempo.

Kuna Bada, uma colorida brasserie indiana perto da Place des Victoires

A família Kuna abre o Kuna Bada, o seu terceiro endereço em Paris. Desta vez, trata-se de uma grande brasserie indiana, a dois passos da Place des Victoires.

Oka torna-se Episodes sob a direção do chefe do MOF Guillaume Goupil

Um novo chefe e um novo menu para o restaurante OKA, que se torna Episodes sob a égide do chefe Guillaume Goupil, após a partida de Raphaël Rego.

Le Petit Marguerite: o novo bistrô parisiense à moda antiga no Novotel Paris les Halles

No início deste ano, o Novotel Paris les Halles inaugura o seu novo bistro, que presta homenagem aos clássicos da cozinha francesa: *Le Petit Marguerite. Este restaurante, situado no coração do bairro Halles, inspira-se nos bistrôs parisienses tradicionais, acrescentando-lhe um toque de modernidade. Um novo endereço escondido a descobrir para aqueles que procuram combinar o convívio com a Paris de outrora.

Le Vendémiaire, uma brasserie chique de estilo francês a dois passos de Les Invalides no 7º arrondissement

Vendémiaire é uma brasserie chique a dois passos de Les Invalides. Aqui, o chefe Santiago Guerrero transforma os clássicos para nos oferecer pratos gourmet que demonstram uma técnica requintada ao mesmo tempo que realçam o terroir francês, enquanto o chefe pasteleiro Asia Goncalves revela uma pastelaria refinada para a sobremesa!

Colère, o segundo restaurante (de topo!) de Eloi Spinnler, chef estrela das redes sociais

O chef Eloi Spinnler, estrela das redes sociais, abre finalmente o seu segundo restaurante em Paris. Chamado Colère, segue-se ao seu primeiro restaurante, Orgueil, e revela-se terrivelmente maroto.

Campelli, memorial gastronómico do chefe arménio Vartivar Jarkezian

Arménio de origem, libanês de nascimento e formado na Arábia Saudita, o chefe Vartivar Jarkezian mistura todas estas referências nos seus pratos gastronómicos no Campelli.

Journey, café-restaurante e brunch durante todo o dia

No Sentier, em frente ao NOIR Coffee Shop, a mesma equipa abriu o Journey, um café-restaurante elegante e cheio de estilo, onde pode desfrutar de um brunch a qualquer hora do dia... mas não só!

Bistrot Darsy, um encantador (e delicioso) restaurante à moda antiga em Ménilmontant

Em Ménilmontant, faça uma viagem de volta à Paris de outrora no Bistrot Darsy, um restaurante à moda antiga tão encantador quanto delicioso.

Wukong The Grand Master, um bar de cocktails e dim sum com uma decoração ao estilo de Wong Kar Wai

Com uma decoração cintilante que lembra a obra de Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master é um local festivo para os amantes de cocktails e dim sum no Canal Saint-Martin.

Atica, um restaurante imersivo e cultural que oferece uma experiência única

Atica está a preparar-se para ser uma das aberturas mais excitantes do próximo outono e promete uma experiência imersiva única.

Pink Koï Paris, o restaurante japonês imersivo e festivo em Les Halles - vídeo

Esta é uma revelação exclusiva do Pink Koï Paris, o restaurante japonês que irá certamente atrair toda a cidade de Paris. É o primeiro restaurante em Paris dedicado à robata japonesa (churrasco japonês), com pratos suculentos mas acessíveis.