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Onigami, o primeiro restaurante japonês de onigirazus Paris 10º arrondissement

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Onigami, o restaurante de comida de rua dedicado aos onigirazus japoneses Paris 10 - fotos
Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Actualizado em 28 de agosto de 2025 às 16h42
Dirija-se ao 10º arrondissement de Paris para descobrir o Onigami, o primeiro restaurante parisiense inteiramente dedicado aos onigirazus. Aberto desde julho de 2025, este novo balcão de comida de rua é uma nova versão da sanduíche japonesa. Testámo-lo e contamos-lhe tudo sobre ele.

Onigami marca uma estreia em Paris com os seus onigirazus japoneses. Instalado no 10º arrondissement em julho de 2025, este novo balcão propõe uma alternativa saborosa às sanduíches tradicionais. Anaïs e Marine, as duas fundadoras, deixaram os seus escritórios para se lançarem nesta aventura gastronómica, que nasceu de uma viagem de Anaïs a Hong Kong.

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O conceito é sedutor na sua simplicidade e originalidade. Onigirazu é uma sanduíche japonesa de arroz com uma proteína, legumes, vegetais crus e molho, tudo envolto em alga nori. Com um peso de 250 gramas, é uma refeição completa que se come fria, cortada ao meio para revelar as suas camadas coloridas. E temos de admitir que é um sucesso!

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O que é exatamente um onigirazu?

Onigirazu é um sanduíche japonês cujos ingredientes básicos são onigiri, uma bola de arroz recheada com carne ou peixe, e uma folha de nori, uma alga marinha japonesa. Maior e mais recheado do que um onigiri tradicional, o onigirazu combina a praticidade de uma sanduíche ocidental com a delicadeza da cozinha japonesa. Ao contrário do onigiri, um lanche típico japonês que muitas vezes tem a forma de uma bola triangular de arroz, o onigirazu é mais simples e um pouco parecido com um hambúrguer de arroz, só que mais saudável.

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No Onigami, seis criações originais compõem o menu: Salmão com molho tártaro secreto, Camarão com sabores tropicais, Frango marinado com molho de caril, Tofu caramelizado com influências coreanas, Ovo Tamago revisitado ao estilo japonês e Grão-de-bico com legumes com carácter picante. Na abertura para o verão, estavam disponíveis 4 receitas durante a nossa visita.

Uma história de conversão

A aventura Onigami começou quando Anaïs e Marine se conheceram em 2024 através de um amigo comum. Anaïs tinha passado um ano como expatriada em Hong Kong, onde as influências culinárias vêm de todo o lado, e quando regressou estava à procura de um conceito inovador. Adorava o onigiri, mas pensava que já era bem conhecido, pelo que decidiu concentrar-se no onigirazu, menos desenvolvido, mas mais estético e generoso. Marine, que tem um diploma de cozinha e um pé no ramo alimentar, juntou-se a ela nesta aventura empresarial há um ano. Juntas, abandonaram os seus empregos para se dedicarem a este projeto que reflecte a sua personalidade. Trabalharam com o chefe japonês Misaki Frankel para desenvolver as duas primeiras receitas de base, que constituem agora a base de toda a sua gama.

O restaurante dirige-se principalmente aos trabalhadores do 10º arrondissement, abrindo sobretudo à hora do almoço nos dias úteis. Esta estratégia oferece uma alternativa fresca à oferta habitual dos escritórios, longe das habituais sandes, pizzas e hambúrgueres. E é uma mudança agradável!

Como posso encomendar?

No local, pode optar por fazer o pedido ao balcão ou utilizar os dois terminais de ecrã tátil para poupar tempo. O Onigami também está disponível para entrega via Uber Eats e Deliveroo.

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Uma oferta acessível e variada

Os preços continuam a ser acessíveis, com os onigirazus a custarem entre 6 e 8 euros cada. As opções de almoço, incluindo os acompanhamentos e a sobremesa, variam entre 10 e 14 euros. Pode escolher um onigirazu com um acompanhamento ou optar por uma caixa com três metades à escolha, ideal para descobrir sabores diferentes.

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Os acompanhamentos não ficam atrás: beringela, ovo tamago, cogumelos e salada de repolho completam a experiência. Quanto às sobremesas, o menu surpreende agradavelmente, com um tiramisu de ube e speculoos que provámos e aprovámos, e uma sobremesa saudável de manga e sementes de chia com baixo teor de açúcar.

Ementa e preços

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Onde é que se pode encontrar Onigami?

Onigami está localizado na rue d'Hauteville, 84, no 10º arrondissement, não muito longe dos Grands Boulevards e apenas a alguns minutos da estação de metro Poissonnière. A área está a sofrer uma grande mudança e alberga um número crescente de conceitos de restauração inovadores.

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Esta oferta é semelhante aos hambúrgueres de arroz, mas mais saudável e igualmente nutritiva. Adoramos os pickles bem temperados e picantes, o salmão generoso e a versão vegetariana com grão-de-bico, que não fica aquém das expectativas. Onigami conseguiu transformar a pausa para o almoço com estas sanduíches japonesas, tão bonitas quanto boas, e uma mudança bem-vinda em relação aos clássicos habituais. Vamos lá de olhos fechados!

O onigirazu, por vezes apelidado de "sanduíche japonesa", está a ganhar terreno em Paris. Na sequência do sucesso do onigiriz, Onigami propõe agora uma versão mais generosa e esteticamente mais agradável.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Próximos dias
Quarta-feira : de 12h a 15h
Quinta-feira : de 12h a 15h
Sexta-feira : de 12h a 15h
Segunda-feira : de 12h a 15h
Terça-feira : de 12h a 15h

× Horários de abertura aproximados: para confirmar os horários de abertura, contactar o estabelecimento.

    Localização

    84 Rue d'Hauteville
    75010 Paris 10
    Planeador de rotas

    Tarifas
    l'onigirazu : €6 - €8
    Menus : €10 - €14

    Idade recomendada
    Para todos

    Site oficial
    www.instagram.com

    Etiquetas : o que fazer em paris esta semana, paris 10e, o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, o que fazer em abril, paris 10, o que fazer no 10º arrondissement, o que fazer em dezembro, o que fazer em maio, Testado pela equipa editorial, o que fazer esta semana, o que fazer em março, Guia de restaurantes japoneses, novo guia de restaurantes, restaurante guia de comida de rua, guia de restaurantes invulgares, guia de restaurantes exóticos, Bairro de Porte Saint Denis, restaurante menos de 15 euros guia, guia de restaurantes asiáticos, paris, restaurante street food asiatique guia, Guia do Japão em Paris, restaurante aberto no guia de segunda-feira, o que fazer em junho, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro
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    Lily Wang, o restaurante chinês que renasce no 7º arrondissement de Paris
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    Corail volta a abrir-se para o mar no 16º arrondissement, entre o Palais de Tokyo e o Musée d’Art Moderne, tendo a Torre Eiffel como horizonte. Sob os guarda-sóis XXL, o ex-Forest desenha uma pausa de verão com toques mediterrâneos, entre terra e mar, coquetéis frescos, pratos coloridos e um pôr do sol na cor coral.
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    O restaurante chinês Lily Wang renasce no 7.º arrondissement de Paris, retomado em 2026 por Xavier Niel, Pierre-Antoine Capton e Laurent de Gourcuff. Novo bar, terraço-jardim e cozinha asiática assinada por Jian Lang Wang.
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    ICEX Spain Trade & Investment, por meio da plataforma Foods & Wines from Spain, valoriza a excelência e a autenticidade da gastronomia espanhola no exterior, atribuindo selos a estabelecimentos (restaurantes e mercearias gourmet / cavistas) que cumprem critérios de qualidade. Uma referência indispensável para conhecer o patrimônio culinário espanhol, graças a endereços rigorosamente selecionados. Conheça esses 19 endereços engajados na valorização da gastronomia espanhola.
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    Ter, funciona de terça a sábado para janta e oferece brunch aos finais de semana. Venha conferir o primeiro bar de ovos em estilo mayo de Paris, localizado no 11º arrondissement.
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    Recém-aberto no 10º arrondissement, Niní pretende atualizar os códigos da cozinha italiana. À frente deste bistrô contemporâneo, Fabio Massimo Liuzza e Victor Kalczuga oferecem pratos para compartilhar que convivem com opções mais tradicionais no almoço.
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    Depois de ter contribuído para popularizar o kebab berlinense em Paris com Gemüse, Noé Lazare volta com Mersin, um espaço inteiramente dedicado à street food turca. No cardápio: döner, meze e, sobretudo, tantuni, uma especialidade ainda pouco conhecida na capital.
    Restaurante Margaux, um típico bistrô francês em frente à Torre Eiffel
    O Restaurante Margaux, idealmente localizado em frente à Torre Eiffel, é o bistrô francês que adoramos. Situado no 16º arrondissement de Paris, o restaurante, com a sua decoração típica, oferece uma cozinha tradicional francesa. Um menu generoso e pratos emblemáticos como o boeuf bourguignon e os escargots esperam-no num ambiente animado e movimentado.
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    No cais de la Tournelle, a La Rôtisserie d’Argent estende suas toalhas xadrezadas diante do Sena e da Notre-Dame. Ao meio-dia ou à noite, esta esplanada de verão serve os grandes clássicos do bistrot revisados pelo chef Romuald Sinnan, num cenário que parece cartão-postal que, desta vez, não sacrifica o prato à vista.
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    A poucos passos do mercado de Aligre, 21G Dumpling convida você a conhecer o essencial da culinária sino-taiwanesa: dim sums feitos à mão todos os dias, incluindo os famosos Xiao Long Bao de 21 gramas, gua bao bem servidos e pratos emblemáticos para compartilhar, em uma atmosfera inspirada nos mercados noturnos taiwaneses.
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    Le restaurant Les Ailes oferece uma cozinha bistronômica no 8.º andar da Fundação, no 17.º arrondissement de Paris. Vista para os telhados, terraço verde e carta assinada por Thomas Rossi, uma ótima descoberta para conhecer no verão e no inverno (sim, tem ar-condicionado).
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