Fomos conhecer a Mégie, este novo espaço híbrido no 1er arrondissement de Paris que reúne cantina botânica, restaurante ao meio-dia e café durante o dia, boutique concept store e espaço de atelier de arte floral. Situado a poucos passos do Théâtre du Châtelet, é um espaço totalmente inusitado e inovador que nos recebe. No quai de la Mégisserie, ladeado por floriculturas e sebos há gerações, essa adresse leva a lógica do vegetal até o prato.
É isto o que vimos por lá, e, sobretudo, o que provámos num meio‑dia de pleno verão.
A loja apoia-se em três pilares. Primeiro, uma loja de plantas, flores e vegetais, seguida por uma seleção de objetos artesanais e de artigos para a mesa, para uso interno e externo. Em seguida, um ateliê de arte floral, que se prolonga diretamente a partir da loja vizinha Quinquaud Le Jardin.
E então a parte que nos interessa, o coração da matéria: uma cantina que serve um almoço de temporada, e que ao longo do dia se transforma num coffee shop, até um copo de vinho acompanhado de uma tábua de queijos no fim da tarde.
O conjunto pode ser visitado como uma estufa habitada. Entra-se em busca de um objeto ou de um pote, e sai-se com uma referência para o almoço, ou o contrário. É exatamente o desafio dos espaços híbridos que florescem — o termo fica curto — na capital há alguns anos.
Duas mulheres, duas trajetórias. Anne-Sophie Labruyère é natural da Borgonha e da gastronomia: já comandou competições culinárias de alto nível, desde a Copa do Mundo da Confeitaria até o Campeonato Mundial de Paté en Croûte, antes de fundar, em Londres, a Tastimony, uma empresa de eventos gastronômicos sob medida.
Emmanuelle Tonnellier, que vem das artes, formada pela Escola de Belas-Artes, desenvolveu o aspecto decorativo da casa floral Claude Quinquaud antes de abrir sua própria boutique nas margens do Sena, Quinquaud Le Jardin, em frente à Île de la Cité.
As duas amigas se encontraram há cerca de dez anos, na rue Chaillot, no ateliê floral histórico de Claude Quinquaud. O desejo de trabalharem juntas levou seis anos para ganhar forma. A empresa Mégie está registrada no 2ter quai de la Mégisserie em maio de 2025, e o espaço acaba de abrir as portas ao público neste verão de 2026.
A cenografia é assinada pela Hamesha Studio, cujo designer, um ex-florista, já tinha trabalhado nas lojas Quinquaud. O fio condutor adotado é o wabi-sabi, essa estética japonesa que celebra o imperfeito e a patina em vez do acabamento impecável.
Na prática: plantas que descem em cascata do teto, uma árvore central que funciona como o pulmão da sala, uma banqueta onde se pode sentar sem necessariamente consumir, e materiais deixados crus (pedra, metal, madeira).
O que fica em destaque é o espaço. Não estamos apertados, o que é raro no centro de Paris, e os tons naturais entre madeira e verde criam uma serenidade real. A grande mesa para compartilhar cumpre bem o seu papel: dá para almoçar sozinho sem ter a sensação de estar comendo sozinho.
O dia começa devagar. Pela manhã, são as bebidas quentes, os chás gelados e os sucos que aguardam por você, com o bolo do jardim para acompanhar. Perfeito para um café da manhã tardio ou uma pausa antes de subir aos cais.
O serviço de almoço acontece entre as 12h e as 14h, no local ou para levar, com um cardápio curto, bem vegetariano, que muda a cada duas semanas conforme as frutas e legumes da estação. Alguns clássicos permanecem, como o shiso ou a vitela, que agradam visivelmente muito.
Cada prato leva o nome do ingrediente em destaque, o que torna o cardápio legível num relance. Le Shiso abre o repertório com um tartar de peixe apimentado com kiwi e cebolinha (16 €), enquanto La Tomate reúne Rose de Berne, Abacaxi e Noire de Crimée sobre uma cama de manjericão (13 €). Duas entradas que definem o tom: aqui, o vegetal comanda a dança e o resto vem atrás.
Seguimos com Le Haricot, acompanhado de cereja negra, sucrine e noz (14 €), e Le Petit pois, que joga o doce com o salgado com mara des bois, labneh e hortelã (14 €). Le Veau, servido com maionese de ervas, alho-poró, shiso e avelã, pode ser pedido em porção pequena ou grande (9 € ou 16 €).
O BLT caseiro merece uma pausa: pão de forma macio, alface sucrine, Rose de Berne, bacon fumado e pesto de pimento (16 €), com uma versão club para repartir por 3 € de suplemento. É a proposta mais generosa do cardápio, aquela que pedimos quando chegamos realmente com muita fome.
Na seção de sobremesas, o damasco aparece sob um crumble, com a leveza do mascarpone e um toque de flor de sal (9 €); o pêssego vai acompanhado de melissa, sorvete de iogurte, flor de laranjeira e xarope de ruibarbo (10 €), e o bolo do jardim traz a simplicidade de um bolo de estragão, verbena e limão (6 €). Para compartilhar, uma tábua de queijos reúne tomme às flores e fourme d'Ambert (9 € ou 16 €).
Duas opções de almoço complementam o conjunto, para consumir no local ou levar: BLT, feijão ou damasco com uma bebida fresca ou quente por 24 €, e uma versão club para duas pessoas com duas bebidas a 36 €. A carne é anunciada como de origem francesa, preço com IVA incluído e serviço incluído.
No prato, destacaram-se as ervilhas e o BLT, verdadeiramente deliciosos. O ponto dos legumes impressionou: tudo se mantém crocante, firme e rico em sabores, sem aquela maciez que costuma pesar nos pratos de vegetais. Os tomates, bem maduros no dia da visita, encantam aos olhos antes de despertarem as papilas. Tão bonito de ver quanto de comer, e, pela primeira vez, o conjunto não fica aquém do esperado.
A Mégie dirige-se àqueles que gostam de tomar o seu tempo: aos amantes de plantas, aos curiosos pelas artes da mesa, aos parisienses em busca de uma pausa tranquila entre Châtelet e o Pont Neuf. É também uma boa opção para um almoço sozinho, graças à grande mesa, ou para um encontro em que se quer conversar sem precisar gritar.
Um aviso, porém: o cardápio é deliberadamente curto e bastante vegetariano; quem tem apetites carnívoros maiores pode ficar com fome. O horário do almoço é restrito entre as 12h e as 14h, e não há serviço ao jantar. Melhor, então, programar a visita durante o dia.
Pode passar em qualquer hora do dia, desde a manhã até as 18h, nem que seja para um café, um copo de vinho e uma tábua de queijos. À noite, o espaço tende a virar um local de privatização, para eventos e oficinas. O endereço fica no 2ter quai de la Mégisserie, no 1º arrondissement, a poucos minutos a pé das estações Châtelet e Pont Neuf, na calçada que beira o Rio Sena em frente à Conciergerie.
Pequena visão de fim de testo: o quai da Mégisserie deve o seu nome aos curtidores, esses tannery de pele de cabra e de ovelha que se instalaram ali desde a Idade Média. Os viveiros de plantas e as lojas de animais lhes sucederam, antes de voltarem a rarear-se. Ver surgir uma casa que coloca o vivo e a mão do artesão no centro do jogo, nesta artéria em particular, é algo bastante encorajante.
Se a ideia de um café-florista lhe agrada, também recomendamos Kahio Paris, o café-florista e a loja-conceito de decoração a poucos passos da Place des Vosges, e Cordelia, o coffee shop florista. Para ir mais longe, o nosso guia dos floristas com conceitos e experiências em Paris reúne as lojas onde a profissão se reinventa.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
De 24 de julho de 2026 a 30 de dezembro de 2029
Localização
Mégie, cantina botânica e boutique-ateliê
2 Ter Quai de la Mégisserie
75001 Paris 1
Planeador de rotas
Site oficial
megieparis.com
