Menu do Ano Novo Chinês 2024 no Imperial Treasure Paris

O grupo Imperial Treasure, bem conhecido na Ásia desde que foi galardoado com várias estrelas Michelin, espera recebê-lo no seu restaurante gourmet no 8º arrondissement durante o Ano Novo Chinês de 2024. Para assinalar a ocasião, o restaurante propõe um menu único na sexta-feira 8, no sábado 9 e no domingo 11 de fevereiro, sujeito a reserva.

Este ano, estamos a celebrar a chegada doAno do Dragão. Para celebrar este novo ano em grande estilo, o Chef Yu Gang concebeu um menu para o Imperial Treasure que combina pratos tradicionais e emblemáticos para uma experiência gastronómica de alto nível. Esta é a sua oportunidade de se deixar levar pelo menu e fazer algumas descobertas maravilhosas.

OImperial Treasure Paris utiliza as mesmas receitas que o tornaram um sucesso na Ásia, com a diferença de que a origem dos produtos é local. Agora é altura de se sentar para comer! De acordo com a tradição, cada mesa receberá o famoso envelope vermelho com uma surpresa para que o ano seja próspero!

• Leia também
• Ano Novo Chinês - Ano Novo Lunar 2024 em Paris e na região de Ile-de-France, o programa
• Ano Novo Lunar Chinês 2024, sua história, costumes e tradições
• Ano Novo Lunar 2024: especialidades tradicionais chinesas e vietnamitas em Paris

* * *

Menu Ano Novo Lunar 2024 no Imperial Treasure Paris
198€/pessoa - Menu para toda a mesa

"LoHei YuSheng " com rabo amarelo coroado
***
Ravioli de Xangaigrelhado com frango e cebolinhas chinesas
Folhado de pluma ibérica lacado com mel
***
Ravioli de marisco, escalfados em caldo de aves
***
Ostra Gillardeau frita, caviar
***
Lagosta azul do Atlântico salteada com molho de pimenta preta, massa de legumes estaladiça
***
Pato de Pequim
***
Cubos de filete de carne de bovino salteados com pimenta preta e arroz frito de Yangzhou
***
Sopa de feijão vermelho e bola de arroz glutinoso com sésamo preto
***

Bons produtos finamente seleccionados, cozinha feita à medida e uma brigada de mais de 20 pessoas formadas em Xangai para uma sala de jantar com 70 lugares, sentir-se-á como se estivesse num palácio! Feliz Ano Novo Lunar de 2024 para todos vós!