Noite de São Valentim no Café Sud

Menu Saint Valentin du Café Sud 2023
100€ / pess. água e vinho incluídos
Terça-feira, 14 de fevereiro de 2023


Entrada

Foie gras de pato inteiro semi-cozinhado com 4 especiarias
Pera escalfadaem vinho do Porto, tosta de pain des gaults

Prato principal

Caudas de camarão com caril vermelho
Risotto de arroz preto com cogumelos
ou
Filete de vaca com St Marcellin
(deliciosamente tenro de França grelhado com madeira aromática), Batatas grelhadas com tomilho

Sobremesa

Baba au rhum clément vsop
ou
Fondant de chocolate, raminho de hortelã
Creme perfumado

Vinho e água incluídos

1 copo / 2 pessoas

Château Coucheroy 2019 ou Pouilly fumé Henri Bourgeois 2021

Água : Evian ou espumante Voss