No fim do ano, os concursos gastronômicos se multiplicam na Île-de-France. Depois do prêmio de melhor torta de maçã da região, do prêmio de melhor padeiro artesão dos Hauts-de-Seine ou ainda do troféu de melhor pão de campanha orgânico da Île-de-France, chegou a vez dos concursos de melhor flã e melhor mil-folhas de 2026 de Seine-et-Marne.
Neste outono, muitos confeiteiros do departamento 77 aceitaram o desafio e apresentaram suas criações para tentar conquistar o primeiro lugar. Então, quem leva a medalha de ouro de melhor flã de 2026 de Seine-et-Marne? Quem faz o melhor mil-folhas de 2026 do departamento? Os prêmios foram entregues no domingo, 8 de novembro, durante o salão de Gastronomia de Mée-sur-Seine. Uma oportunidade, portanto, de conhecer os resultados e a classificação desses dois concursos da região da Île-de-France.
Na categoria de melhor flan de Seine-et-Marne, o primeiro lugar foi atribuído à padaria Saint-Fiacre, situada em Avon. A casa Bom Bon Pain, em Bombon, ficou em segundo lugar na mesma categoria, seguida pela padaria Aux Délices d’Athéna, em Mitry-Mory, que conquistou o terceiro lugar.
Na categoria de melhor mil-folhas do 77, a padaria Saint-Fiacre, em Avon, aparece novamente. Em seguida, vêm a Paulinette Calmétienne, em Chaumes-en-Brie, e a Maison Duret, em Torcy.
