O Festival do Pão está de volta a Paris nesta primavera ! A maior padaria temporária do mundo está de volta ao Parvis de la Cathédrale Notre-Dame. E para este regresso à capital, a Fête du Pain prevê oferecer 10 dias de animação e de descobertas, de terça-feira 7 a quinta-feira 16 de maio de 2024.
Esta grande padaria efémera será a oportunidade perfeita para os curiosos e os pequenos gourmets descobrirem tudo sobre a confeção do pão, da pastelaria e de outros produtos doces, graças, em particular, aos nossos amigos padeiros e pasteleiros da Grande Paris, que terão todo o prazer em vos ajudar a descobrir o seu ofício através de momentos de convívio e de festa.
Nem todos os vendedores de pão podem intitular-se "boulanger " ou "boulangerie ". Assim, a Fête du Pain é uma oportunidade para a profissão mostrar as suas diferenças, promover o pão feito de acordo com as regras do ofício e lembrar que o bom pão tem um nome: Pão Francês Tradicional.
A Fête du Pain foi lançada em 1996 por iniciativa de Jean-Pierre Raffarin, então Ministro das PME, do Comércio e do Artesanato. Desde então, o evento regressa todos os anos por volta do dia 16 de maio, dia de Saint-Honoré, padroeiro dos moleiros, farinheiros, padeiros e pasteleiros.
No programa desta 28ª edição da Fête du Pain ? Uma loja reconstruída, onde os padeiros de Paris estarão à disposição para responder a todas as vossas perguntas. Das diferentes variedades de pão aos segredos da panificação, da amassadura à cozedura e à modelação... tudo, tudo, tudo, saberá tudo sobre a indispensável baguete, cujo saber-fazer e cultura são oficialmente classificados como património cultural imaterial pela UNESCO desde o final de novembro de 2022!
A Fête du Pain é também uma oportunidade para assistir a demonstrações, bem como a vários concursos ( concurso regional e nacional de baguetes tradicionais francesas, concurso de melhor sanduíche, etc.) e cerimónias de entrega de prémios (melhores baguetes tradicionais da região de Ile-de-France, melhor croissant da Grande Paris com manteiga Charentes-Poitou DOP, etc.), sem esquecer a oportunidade de se deliciar com uma vasta gama de degustações... Então, quem é a favor do bom pão e dos seus segredos?
Datas e horário de abertura
De 7 de maio de 2024 a 16 de maio de 2024
Localização
Catedral de Notre Dame de Paris
Cathédrale Notre-Dame
75004 Paris 4
Acesso
Metro - RER: - Cité (4) - Saint Michel - Notre-Dame (B,C) - Hôtel de Ville (1,11) - Maubert-Mutualité / Cluny - La Sorbonne (10) - Châtelet - Les Halles (7,14,A,D)
Tarifas
Sem custos
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
boulangersdugrandparis.com
