Se é um gourmand inveterado à procura dos mais recentes doces, então não terá perdido a abertura da primeira esquina de Olivier Stehly no coração da Gare Montparnasse e a inauguração do seu salão de chá no coração do bairro de Châtelet em Paris.
Para a época festiva, o célebre e talentoso chefe pasteleiro Olivier Stehly está de volta à ribalta com um tronco de madeira tão belo quanto apetitoso.
Este inverno, sucumba ao seu tronco de Natal intitulado"Les Livres à Dévorer". Como seria de esperar, esta criação original e divertida presta homenagem aos livros da nossa infância.
Para fazer vibrar as suas papilas gustativas, Olivier Stehly criou uma base de bolacha de cacau com dacquoise de avelã, sobre a qual estão dispostos quatro livros gourmet:
É claro que pode compor este registo você mesmo!
A par deste tronco de Natal, Olivier Stehly oferece-nos também o pau de dinamite "G-Boom" em formato de tronco de Natal para o Natal de 2019.
Por detrás deste nome, esconde-se um bolo surpreendente, sublimado por uma casca de chocolate, sob a qual se escondem um biscoito de cacau enrolado, avelãs torradas e trituradas, um toque de caramelo de manteiga salgada e framboesas frescas e em versão Crispie cintilante.
Então, está pronto para um Natal gourmet de Olivier Stehly?
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Datas e horário de abertura
De 1 de dezembro de 2019 a 31 de dezembro de 2019
Localização
Olivier Stehly Pâtisserie-Salon de Thé les Halles
4 Rue des Innocents
75001 Paris 1
Tarifas
Bûche Les Livres à Dévorer, par Olivier Stehly pour 6 personnes: €48
Bûche Le bâton de dynamite “G-Boom” pour 6-8 personnes: €51
Bûche Les Livres à Dévorer, par Olivier Stehly pour 8 personnes: €64
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.olivierstehly.com
Reservas
www.olivierstehly.com
