Entre a Place de la Concorde e o Faubourg Saint-Honoré, o Blossom, o restaurante do hotel Sofitel Paris Le Faubourg, é um ponto de encontro secreto que surpreende pela sua tranquilidade e charme bucólico. Terraço encantador no verão, ambiente confidencial no inverno... Le Blossom tem mais do que um truque na manga para o surpreender.
E isto sem contar com os vestidos de boneca de Natal da Fédération française de la couture sur-mesure que mais uma vez adornam o hotel, bem como o trilho de velas que leva os curiosos a maravilharem-se!
Para a véspera de Natal de 2023, a chef Anaïs Foray assume a cozinha e espera-o com um menu especial, com um preço de 150 euros por pessoa, sem bebidas. No menu estão alguns dos pratos festivos mais populares entre os gourmets: galinha-d'angola , vieiras e, claro, uma sobremesa festiva para terminar o jantar em grande estilo. Quanto à animação, a música fica a cargo de Cisco & Clara!
Noite deNatal 2023 no Blossom
150€/pessoa, bebidas não incluídas
AMUSE-BOUCHE
NUAGE DE BRILLAT SAVARIN
CRUMBLE AUX NOIX DE GRENOBLE ET FINE TOUCHE D'HUILE DE SAPIN
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PRIMEIRA ENTRADA
TARTARE DE DAURADE AUX SAVEURS D'EXTRÊME-ORIENT
GINGEMBRE, CEBETTE THAÏ, YUZU, FOLHAS DE SHISO EM TEMPURA E TAPIOCA MARINADA EM PONZU
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SEGUNDO PRATO
TERRINA MORNA DE VIEIRAS DA COSTA DA BRETANHA E ALCACHOFRA DE CAMUS
MANTEIGA DE TRUFA DA BORGONHA PRETA
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PRATO PRINCIPAL
FILETE DE PINTADA DA REGIÃO DE GÂTINAIS COM LEGUMES DE INVERNO
CONFIT DE ABÓBORA-MENINA, ABÓBORA BUTTERNUT CONFITADA, SALSIFIS ASSADOS COM MANTEIGA ESPUMANTE E JUS FORTE
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SOBREMESA
ENTREMETS DE CHOCOLATE JIVARA
CROCANTE, GANACHE DE MARACUJÁ, STREUSEL DE CACAU E FLOR DE SAL DE GUÉRANDE
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Feliz Natal de 2023 para todos vós!
Datas e horário de abertura
Dia 24 de dezembro de 2023
Localização
Sofitel Paris Le Faubourg
15, rue Boissy d'Anglas
75008 Paris 8
Informação sobre acessibilidade
Tarifas
Menu de Noël: €150
Site oficial
www.sofitel-paris-lefaubourg.com
