À procura de um bom tronco de Natal para o Natal de 2020? Dirija-se às 3 boutiques Fou de Pâtisserie em Paris, bem como ao corner Fou de Pâtisserie no BHV Marais, para descobrir toda uma seleção de troncos de Natal originais e gourmet para 2020, para todos os gostos e orçamentos.
A partir de 14 de dezembro de 2020, poderá experimentar o tronco de chocolate com caramelo do Chefe de Pastelaria Nicolas Haelewyn. Esta criação apresenta um biscoito streuzel de amêndoa, chocolate preto e flor de sal, caramelo com infusão de fava tonka, uma mousse de chocolate preto de Madagáscar, um caramelo louro cremoso com infusão de fava tonka, lascas de biscoito crocantes e caramelo doce com flor de sal.
Também disponível na loja está o tronco de pistáchio 100% de Myriam Sabet da Maison Aleph , feito com um biscoito de pistáchio iraniano embebido em água de flor de laranjeira e bigarade. O tronco "Blanc comme Neige" de Johanna Roques para a Jojo & Co também apresenta baunilha, avelãs de Piemonte e caramelo, sem esquecer o tronco "MontBlanc" da Maison Angelina, em referência à sua pastelaria emblemática.
Para um final de refeição mais leve, a Fou de Pâtisserie propõe também troncos de gelado da Fabrique Givrée: "Esquimau des Alpes" com pera e noz e caramelo, "Esquimau Madagascar" com chocolate, baunilha e caramelo e "Esquimau de Sicile" com pistácio e mandarina. Por último, o Fou de Pâtisserie propõe troncos individuais do Chefe Cyril Lignac: uma versão em tronco das suas pastelarias Equinoxe e Royal.
Mas não é tudo! Para a época festiva, a Fou de Pâtisserie propõe também toda uma gama de criações dos melhores artesãos parisienses e franceses. Caixas de presente, panetones, chocolates, marrons glacés... o mais difícil será escolher!
Considerado um dos melhores de França, o panetone de Christophe Louie está disponível exclusivamente nas boutiques Fou de Pâtisserie. Uma receita tradicional feita com massa de brioche, amêndoas, sultanas e laranjas cristalizadas.
3 caixas de presente "Fou de Pâtisserie" para oferecer, para se mimar ou para que alguém lhe ofereça, 3 sortidos para satisfazer todos os desejos de doces. Estas pepitas contêm o melhor do chocolate, da compota, dos biscoitos e do torrão...
A oferta de chocolates também é variada: caixas do Melhor Ouvidor de França Fabrice Gilotte, guloseimas da Maison du Chocolat e as barras "Etoiles" de Pierre Hermé. Os marrons glacés, por sua vez, são feitos pela La Maison Corsiglia e estão disponíveis em brandy de pera ou cobertos de chocolate.
Então, qual é o seu favorito?
Datas e horário de abertura
De 14 de dezembro de 2020 a 31 de dezembro de 2020
Localização
Louco por pastelaria
45 Rue Montorgueil
75002 Paris 2
Tarifas
Bûchette de Cyril Lignac: €7
Bûche de La Fabrique Givrée pour 6 personnes: €35
Bûche d'Angelina pour 6-8 personnes: €49
Bûche de Jojo & Co pour 6 personnes: €49
Bûche de Maison Aleph pour 6 personnes: €49
Bûche Nicolas Haelewyn pour 6 personnes: €49
