Natal 2026 no Aqua Kyoto: um jantar japonês no alto da Champs-Élysées

Aqua Kyoto celebra o Natal com um menu japonês que combina pratos para compartilhar, sushis, bacalhau-negro com missô e sobremesas com matcha. Um jantar nos terraços dos Champs-Élysées, em um ambiente com vista para Paris.

Um Natal com sotaque japonês, tendo as luzes de Paris como cenário: o Aqua Kyoto prepara uma refeição festiva que dá destaque aos peixes, aos pratos para compartilhar e aos sabores do missô. O restaurante oferece um menu especialmente criado para a ocasião, que começa com vários pratos para compartilhar, antes de deixar cada pessoa escolher seu prato principal e sua sobremesa.

O ambiente faz parte da experiência: um salão em tons quentes, grandes janelas panorâmicas e um terraço coberto e aquecido permitem desfrutar deste endereço nas alturas mesmo no inverno. A Torre Eiffel e os monumentos parisienses compõem o panorama do rooftop, enquanto o interior aposta numa iluminação suave e em materiais acolhedores.

À mesa, o início da refeição é para partilhar: gyozas de bacalhau-negro, tempuras de camarão e uma seleção de sushis e sashimis dão o tom dos sabores japoneses. Segue-se um prato individual: bacalhau-negro com miso saikyo e creme de yuzu, costeletas de cordeiro ou uma ballotine de aves recheada com trufas, acompanhados de arroz com furikake e berinjela com miso. Uma opção de contrafilé de wagyu A5 completa as sugestões.

O fim do jantar dá continuidade a esse diálogo entre a confeitaria e os ingredientes japoneses. A Floresta de Kyoto combina panna cotta de tonka, brownie de chocolate, matcha e sorbet de framboesa; a outra opção destaca o gergelim preto, com um fondant de kuro goma acompanhado de sorvete de matcha. Um menu especialmente voltado para os apreciadores da culinária japonesa que desejam reencontrar seus sabores em uma refeição de Natal.

O menu de Natal 2026 do Aqua Kyoto

Entradas para compartilhar
Gyoza de bacalhau-negro, tuile de aonori, molho ponzu picante
Tempurá de camarão-rocha, maionese umami de pimenta e alho e pó de algas

Bar de sushi para compartilhar
Sashimis e sushis premium
Atum akami, kinome, togarashi

Prato à escolha
Bacalhau-negro com missô saikyo, missô de champanhe, creme de yuzu
ou
Costeletas de cordeiro
ou
Ballotine de ave trufada, cogumelos selvagens, molho iodado
ou, como opção,
Contrafilé de wagyu A5, molho teriyaki, missô de ervas, tofu de ovo, shimeji braseado

Acompanhamentos
Arroz branco com furikake e nasu dengaku, missô de yuzu

Sobremesa à escolha
A Floresta de Kyoto: panna cotta de tonka, crumble de brownie de chocolate e matcha, sorbet de framboesa
ou
Fondant de kuro goma, sorvete de matcha

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