Os chocolates de Páscoa crocantes de William Artigue 2026, ovelhas e lontras

A Chocolaterie William Artigue, no 10º arrondissement de Paris, apresenta a sua coleção de Páscoa 2026: lontras e um cordeiro em chocolate, criados em parceria com a escultora Virginie Dahmane, disponíveis na loja para a Páscoa de 2026, que vão fazer você derreter. E a doçura está garantida.

É perto do canal Saint-Martin, no 10e arrondissement de Paris, que a chocolaterie William Artigue espera os gourmets para Páscoa 2026. Para esta nova temporada de chocolate, o artesão propõe uma coleção que aposta no carácter e na doçura, com dois temas principais: um ovelha e lontras esculpidas em chocolate, nascidas da colaboração com a escultora Virginie Dahmane. Criações disponíveis diretamente na loja, a poucos passos do canal.

Quais são os temas da Páscoa de 2026 na William Artigue?

Este ano, o cordeiro faz sua entrada pela primeira vez na coleção. Ele é inteiramente feito em chocolate negro do Peru-São Tomé 70% e recheado com praliné de amêndoas com bolas de cereais estaladiços caramelizados, de ovos pralineados e de frituras. Oferecido a 65 euros, é uma peça ao mesmo tempo indulgente e visualmente trabalhada, com esse praliné crocante que dita o tom desde a primeira mordida.

As lontras, verdadeiras estrelas da casa desde a sua criação, voltam em 2026 em três versões. O filhote de lontra está disponível por 35 euros, a lontra jogadora por 55 euros, e a mãe e o seu filhote por 65 euros. Todas são recheadas com ovos pralinés e frituras. São peças ao mesmo tempo divertidas e precisas, de que quase se tem vontade de morder, pois estão tão bem feitas.

Quais coberturas e sabores de pralines são usados?

William Artigue trabalha exclusivamente a partir de coberturas de alta qualidade : o chocolate preto Pérou-São Tomé 70% para os amantes de chocolate intenso, e o chocolate ao leite Madagascar 40% para quem prefere uma nota mais arredondada e caramelada. As moldagens, frituras e ovos são todos feitos com essas duas coberturas. Do lado dos pralines, os ovos vêm em quatro sabores: praliné de avelã e praliné gavotte folheado na versão ao leite, praliné de amêndoa e praliné gavotte folheado na versão escura. Aprecia-se a nitidez dos sabores, sem firulas, com esse gosto de "feito em casa" que não se encontra por aí.

Para os puristas, a coleção fica completa com frituras e com ovos de praliné lisos, para não deixar ninguém pelo caminho.

Aqui falamos aos apreciadores de chocolate artesanal que querem sair do básico para a Páscoa 2026 em Paris, às famílias em busca de um tema original para presentear as crianças e aos curiosos que desejam descobrir uma adresse chocolatée um pouco menos conhecida que as grandes casas.

A loja funciona de terça a sexta, das 11h às 19h30, aos sábados das 10h às 19h30 e aos domingos das 12h às 18h30, no 30 rue Yves Toudic, Paris 10e.

Outros endereços no mesmo espírito para testar: Páscoa de 2026 no Edwart Chocolatier pelas criações animais, igualmente bem originais, e os chocolates de Páscoa 2026 de Maxime Frédéric na Pleincœur para uma saber-faire de confeitaria de alto nível.

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.

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