Já presente na Passage des Panoramas, Culottée abre uma segunda morada em Paris, desta vez no bairro de Miromesnil. Mais uma vez, este café-cantina espera por si a qualquer hora do dia, do pequeno-almoço ao almoço, passando pelo chá da tarde, com a garantia de se mimar a um preço mais baixo. Ao mesmo tempo café e restaurante, o Culottée Boétie é uma criação de Marie-Hélène Le Maréchal, que queria abrir "uma cantina com pratos que gostaria de preparar em casa, mas que nunca tem tempo para o fazer" .
À hora do almoço, o Culottée Boétie propõe dois menus de almoço, a 10 e 13 euros, cada um com 2 ou 3 receitas do menu, maioritariamente vegetarianas: quiches, saladas, bolos salgados ou gratinados, que mudam todos os dias e são, naturalmente, caseiros, com produtos da época.
Se lhe apetecer, o café-cantina dispõe de uma bonita vitrina de pastelaria de viagem, como o bolo de cenoura, para acompanhar um café da torrefação parisiense Lomi, um chá, um latte, um chocolate quente, um batido ou ainda um latte de abóbora com xarope caseiro de manteiga de amendoim, um doce sazonal. E ao pequeno-almoço, pode saborear granola de amendoim caseira, pão de banana, tostas de abacate e outras tostas para começar bem o dia.
Os fins-de-semana são marcados por um brunch, também disponível a um preço acessível (27€), que inclui uma bebida quente, sumo acabado de espremer, scone e compota caseira, granola caseira, iogurte grego e fruta fresca, croissant de abacate ou salmão fumado, salada do dia e uma escolha de pastelaria caseira. Vamos passar por lá?
Localização
Culotée Boétie
42 Rue de Miromesnil
75008 Paris 8
Site oficial
culotteecafe.fr
