Entre lembranças da infância e criações refinadas, as confeitarias parisienses oferecem doces para todas as idades: ácidos, frutados, cremosos, crocantes. Em Paris, essas lojas cheias de cores e aromas doces sempre tiveram um lugar especial. Algumas perpetuam as tradições, outras reinventam a confeitaria francesa com um savoir-faire artesanal.
Entre os imperdíveis, estão as frutas cristalizadas, os caramelos macios com manteiga salgada, os berlingots, os marshmallows caseiros, as pastas de frutas ouainda os nougats e os doces de orz. Também encontramos especialidades regionais, como os calissons de Aix, as violetas de Toulouse e os bêtises de Cambrai!
Sejam elascasas antigas ou marcas jovens e criativas, asconfeitarias de Parisprivilegiam cada vez mais ingredientes de qualidade, com frutas da estação, aromas sem aditivos, açúcar não refinado... Algumas chegam a oferecer doces veganos, orgânicos ou sem gelatina animal, para se adaptar a todos os tipos de dieta.
Verdadeiras cavernas de Ali Baba, vamos lá tanto para oferecer presentes quanto para nos presentear com um doce, montar um lindo saco de presente, encher uma bomboniera ou simplesmente escolher entre uma variedade colorida. Então, seja você nostálgico ou curioso, amante dos clássicos ou em busca de novidades, aqui está um pequeno panorama dos endereços doces para se deliciar em Paris!



À la Mère de Famille, a mais antiga loja de chocolates e confeitaria de Paris
Desde 1761, À la Mère de Famille é o símbolo da autêntica fábrica de chocolate parisiense. Na Rue du Faubourg Montmartre, este estabelecimento histórico perpetua os doces de outrora com paixão e artesanato. [Leia mais]



Maison Boissier abre a sua boutique museu na Galerie Vivienne
A Maison Boissier instalou-se na Galerie Vivienne em Paris, revelando a sua doçaria excecional num ambiente histórico com um espaço museológico dedicado ao seu património desde 1827. Levamo-lo numa visita guiada a esta passagem histórica coberta. [Leia mais]



Méert e os seus divinos waffles instalam-se no Haut-Marais
A Méert abre uma nova pastelaria-boutique em Paris, onde poderá saborear os seus divinos e icónicos waffles de baunilha de Madagáscar, bem como muitos outros doces da famosa empresa sediada em Lille. [Leia mais]



Jacques Genin: chocolateria parisiense e doces de qualidade para saborear nas margens esquerda e direita
Explore o mundo gourmet de Jacques Genin, um chocolateiro parisiense que oferece criações de qualidade feitas a partir de ingredientes crus. [Leia mais]



A chocolatier e confeitaria Louis Fouquet muda-se para a Avenue Montaigne e revela a sua nova identidade
Louis Fouquet revela a sua nova identidade na Avenue Montaigne. É um renascimento para o histórico fabricante de chocolate e confeitaria, que está determinado a reconquistar Paris com os seus doces e lojas mais contemporâneas que mantêm a sua identidade. [Leia mais]



Fouquet, a loja tradicional de chocolate e confeitaria de Paris
A Maison Fouquet é um dos poucos fabricantes de chocolate e confeitaria artesanal que ainda produz os seus doces no coração de Paris. Fundada em 1852, esta empresa familiar tem muito para agradar aos tradicionalistas que procuram sabores clássicos. Encontrará confeitarias à moda antiga e chocolates artesanais feitos de acordo com as regras da arte. [Leia mais]
E também:Au Bonbon Royal, Le Bonbon au Palais, Maison Saintonge, QK Confiserie, Papabubble, Karamell
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