Ghid pentru tartă de patiserie

L'Epicerie des Ateliers du Bristol

L'Epicerie du Bristol Paris vă primește într-un magazin elegant și modern, dezvăluind o selecție impresionantă de delicii: de la cele mai rafinate vinuri și ciocolată până la patiseria artistică a lui Maxence Barbot și creațiile culinare premium ale lui Arnaud Faye.

Christophe Michalak dezvăluie prima sa cafenea la Printemps Haussmann și ne spune totul despre ea!

În septembrie 2025, cofetarul Christophe Michalak a deschis prima sa cafenea la Printemps Haussmann, în arondismentul 9. Într-un interviu exclusiv, bucătarul-șef dezvăluie pasiunea sa pentru croissantele înmuiate în cafea flat white și creațiile sale semnătură, inclusiv faimoasele sale mini-flane.

La Boulangerie Méditerranéenne, adresa cartierului însorit în Montrouge (92) & Paris

La o aruncătură de băț de stația de metrou Mairie de Montrouge, o adresă de cartier însorită și gastronomică îi așteaptă pe gurmanzi: boulangerie méditerranéenne. Acest loc, cu salonul său de ceai și terasă, oferă un gust din dolce vita din Hauts-de-Seine și din arondismentul 8 al Parisului, cu produse clasice realizate în conformitate cu regulile artei și creații originale care se schimbă în funcție de anotimpuri.

Julo, patiseria care încântă arondismentul 10

Julo este numele acestei noi patiserii deschise de 3 patiseri talentați în arondismentul 10 din Paris. Lăsați-ne să vă conducem într-un tur de descoperire.

Pâtisserie Nèulo, templul de flan de Pierre-Jean Quinonero

Nèulo este numele conceptului de patiserie provensală imaginat de Gauthier Rosario și Pierre-Jean Quinonero, campionul francez al deserturilor. Inițial dedicat vafelelor, localul din arondismentul 5 din Paris și-a schimbat tonul pentru a deveni un paradis pentru toate tipurile de flan. De la flan marmorat la flan cu lămâie și faimosul flan de vanilie, acesta este locul ideal pentru fanii iconicei produse de patiserie pariziene.

La Pâtisserie Mélilot, tradiționalul loc al gurmanzilor din arondismentul 20

La Pâtisserie Mélilot este un loc fermecător pentru gurmanzi, situat pe rue de la Réunion, în arondismentul 20ᵉ din Paris. Imaginată de bucătarul Sabrina Allard, această mică pepită de cartier ne oferă o gamă scurtă de prăjituri și produse de patiserie artizanale. Printre acestea se numără creații realizate cu melilot, o plantă aromatică cu arome de vanilie și fasole tonka care merită să fie mai bine cunoscută.

Boulangerie Pâtisserie l'Équilibre, cele mai bune produse de patiserie franțuzească Paris Arondismentul 15

L'Équilibre este Boulangerie Pâtisseries la care toată lumea se adună în arondismentul 15 din Paris. Trebuie spus că, cu un brutar-patiser care este fost sous chef într-un palat, produsele de patiserie, viennoiserie și alte pâini cu aluat sunt pe cât de luxoase, pe atât de delicioase, și la un preț mai accesibil. Ne place clasicul, excelent executat, totul într-un butic istoric.

Boulangerie Éveil, o pepită de făinuri de modă veche și produse bune în arondismentul 17 din Paris

Alertă Nugget! Am găsit o nouă brutărie în arondismentul 17 din Paris, care merită o vizită. Făinuri de modă veche și materii prime de calitate, 25 de ani de experiență și prețuri accesibile - toate condițiile sunt îndeplinite. Vă invităm să o descoperiți.

The French Bastards deschide o brutărie și patiserie decadentă în arondismentul 7 din Paris

The French Bastards deschide o brutărie pe rue de Sèvres, în arondismentul 7, aducând o notă contemporană în zonă. Data deschiderii: 17 noiembrie 2023.

Le Petit Beefbar Paris, bistroul parizian casual, la o aruncătură de băț de Champs-Elysées

Le Petit Beefbar Paris, fratele mai mic al lui Le Beefbar, este un bistro casual, situat la doar o aruncătură de băț de Champs-Élysées. Descoperiți acest nou restaurant elegant, cu arome cosmopolite.

Ginko, patiseria de pepită din arondismentul 19 cu arome franco-japonezo-marocaneze

Ginko este numele acestei mici patiserii de cartier care este o încântare în arondismentul 19. Este un loc în care puteți descoperi produse de patiserie creative cu aromă de călătorie, pe care ne-a plăcut să le degustăm - un adevărat favorit al redacției.

Bopain, brutăria din arondismentul 12 cu produse de patiserie incredibile

Bopain, care tocmai s-a deschis, este brutăria și patiseria de cartier din arondismentul 12 din Paris, care combină produsele bune și expertiza. La Bopain, nu există concesii: toată pâinea este organică, iar toate produsele de patiserie și prăjiturile sunt făcute în casă cu pasiune.

Bulle, brutăria și patiseria care face deliciul celor de la Buttes Chaumont din Paris

De ce nu faceți o excursie la Bulle, brutăria și patiseria care face furori în Paris? Deschis în urmă cu câteva luni de Jules Neyers și Eugénie Brunetière, acest nou loc vă va tenta cu siguranță papilele gustative în căutare de pâine bună cu aluat acrișor, viennoiseries fine și produse de patiserie fine.

Butterfly: Patiseria lui Matthieu Carlin de la Hôtel de Crillon cu un meniu de gustări de 15 euro

Apel la toți dinții dulci! La Paris, Matthieu Carlin, șeful patiseriei de la Hôtel de Crillon, își dezvăluie patiseria în inima legendarului palat începând cu 4 aprilie 2023. Este un loc gastronomic, la prețuri accesibile, unde puteți savura creațiile bucătarului pe loc sau la pachet. Bine ați venit la Butterfly Pâtisserie.

Tranché: Brutărie și cafenea în arondismentul 9, un răsfăț pentru papilele gustative

Tranché este numele acestei noi brutării din arondismentul 9 din Paris, care oferă bunătăți de casă pe care le puteți savura la fața locului, la pachet sau chiar livrate.

Stohrer, cea mai veche patiserie din Paris încă în funcțiune

Stohrer, cea mai veche patiserie pariziană încă în activitate, servește creații delicioase încă din 1730. Situată pe 51 rue Montorgueil, în arondismentul 2 din Pari, această instituție este deschisă tot timpul anului.

Mori Yoshida: patiseria excelentă a bucătarului japonez din Paris, fotografiile noastre

Norocosul câștigător al premiului "Le Meilleur Pâtissier: Les Professionnels" în 2018, Mori Yoshida îi încântă pe locuitorii din arondismentul 7 din Paris și din împrejurimi cu produsele sale de patiserie pe cât de gustoase, pe atât de rafinate. Pe lângă clasicii patiseriei franceze, revizitați cu o notă japoneză, magazinul său vinde, de asemenea, prăjituri, ciocolată și produse de patiserie vieneză.

Boulangerie l'Essentiel, tot ce ai nevoie pentru o experiență delicioasă cu pâine

L'Essentiel dispune acum de 5 brutării și patiserii în Paris și în regiunea pariziană, care îmbină tradiția și modernitatea. Fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și gustul și recompensate în mod regulat pentru pâinea lor, aceste 4 adrese au tot ce le trebuie pentru a seduce cei mai exigenți clienți în materie de pâine cu aluat acru, patiserie vieneză și patiserie gourmet.

Epicerie Tempero, crama băcăuană-cămară locavore a Alessandrei Montagne-Gomes

Mergeți în arondismentul 13 pentru a descoperi Tempero, restaurantul-pensiune al Alessandrei Montagne-Gomes, deschis chiar vizavi de restaurantul său Nosso. În pahare, vinuri curate, în farfurii, rețetele din copilărie ale bucătarului, iar pe rafturi, tone de produse locale bune.