Ghidul restaurantului fusion

Monsieur Claude, restaurantul excentric al lui Danny Khezzar din Rueil-Malmaison, își dezvăluie identitatea

Monsieur Claude și-a deschis porțile! La Rueil-Malmaison, în Hauts-de-Seine, în apropiere de Paris, puteți descoperi noul restaurant Bistrots Pas Parisiens al lui Danny Khezzar, emblematicul finalist al sezonului 14 din Top Chef și bucătarul de stele Michelin de la Bayview. Acest restaurant neobișnuit te duce înapoi în anii '20 furibunzi. Noi vă spunem totul despre el.

Am testat Granite, noul restaurant gourmet de stele Michelin al lui Yoshitaka Takayanagi

Yoshitaka Takayanagi îi ia locul lui Tom Meyer la Granite! Plecăm la acest restaurant discret cu stele Michelin din arondismentul 1ᵉʳ pentru a descoperi noua direcție a acestui restaurant gastronomic, care merită o vizită.

Hokusai, restaurantul fusion japonez, discret și seducător - Paris 16

Plecăm la Hokusai, acest restaurant japonez discret, ascuns în hotelul Le Metropolitan din 16ᵉ arrondissement din Paris. Descoperiți, ca și noi, bucătăria sa fusion care combină tradiția și influențele latine. Un decor elegant și un meniu rafinat, sunt destule lucruri care vă vor tenta.

Tanguera, primul restaurant peruvian-argentinian din Paris, în arondismentul 11

Tanguera s-a deschis în rue Alexandre Dumas în ianuarie 2025. Un meniu de specialități argentiniene și peruane.

Pink Koï Paris, restaurantul japonez imersiv și festiv din Les Halles - video

Aceasta este o prezentare exclusivă a Pink Koï Paris, restaurantul japonez care va atrage cu siguranță întregul Paris. Este primul restaurant din Paris dedicat robata japonez (grătar japonez), cu preparate suculente, dar accesibile.

Mido Paris, restaurantul nikkei frumos și bun de la Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile

Intercontinental Paris Champs-Élysées-Étoile își dezvăluie restaurantul, o masă nikkei numită Mido Paris. După cum cunoscătorii își vor fi dat seama, aceasta este sora mai mică a unei adrese cult de pe Riviera. Deci, care este verdictul?

Mojju, restaurantul franco-coreean condus de bucătarul Thibault Sombardier

Bucătarul Thibault Sombardier a lansat Mojju, un restaurant coreean cu o notă franțuzească.

Restaurantul Cellar: pepita locală pentru bucătăria franceză cu accent japonez

O adresă care creează dependență! La o aruncătură de băț de Cirque d'Hiver, restaurantul Cellar este o pepită de cartier care le rezervă mari surprize gurmanzilor care au flerul de a se opri la el. Aici veți găsi gastronomie franceză împletită cu arome japoneze, într-un cadru prietenos, unde domnește buna dispoziție.

Le Georges, restaurantul trendy de pe acoperișul Centrului Pompidou

Le Georges, un restaurant pe acoperiș cu o terasă spațioasă în vârful Centrului Pompidou din Paris, oferă o priveliște excepțională asupra Turnului Eiffel și a monumentelor pariziene. Acest local la modă oferă preparate sănătoase, gastronomice, cocktailuri creative și seturi de DJ seara.

Bar-Restaurant Manigua, bistronomie în stil cubanez în arondismentul 9 din Paris

Manigua este un bar-restaurant uimitor din arondismentul 9 din Paris, care servește preparate cubaneze din cele patru colțuri ale lumii. O experiență culinară extraordinară!

La Machine à Coudes, un restaurant gastronomic de inspirație caraibiană din Boulogne (92)

După 13 ani de activitate, La Machine à Coudes, un cunoscut restaurant gourmet din Boulogne-Billancourt, se reinventează sub conducerea bucătarului Rémi Braflan. De acum înainte, vă puteți bucura de o bucătărie îndrăzneață inspirată din Caraibe. Sunteți pregătiți pentru o experiență culinară exotică?

Restaurantul Fantaisie și meniul său reproiectat

În dinamica rue Cadet, Paris 9, se află un restaurant mare, înverzit, cu o terasă ascunsă în Hôtel Fantaisie. Plecăm să descoperim noul meniu, care îmbină bucătăria franceză și internațională.

Moon Fusion, bucătărie fusion italo-japoneză uimitoare realizată de echipa Mugung

Echipa Mugung deschide o a doua adresă, Moon Fusion. De data aceasta, accentul nu este pus pe clasicii coreeni, ci pe bucătăria fusion care îmbină Italia și Japonia.

Jōyō, bucătărie fusion asiatică-americană la Opéra

Jōyō oferă preparate din bucătăria fusion asiatică-americană, la doar o aruncătură de băț de Opéra Garnier.

Dos Almas, restaurantul spaniol al hotelului Villa Marquis și serile sale de jazz din Triunghiul de Aur

Dos Almas, restaurantul hotelului Villa Marquis, vă invită să evadați pe meleaguri iberice în inima Triunghiului de Aur. În meniu veți găsi preparate colorate și elegante care combină pasiunea spaniolă cu arta culinară franceză, totul într-o explozie de arome gourmet și exotice. Și nu ratați serile de jazz live din fiecare vineri!

Riviera Fuga, un restaurant italo-japonez care plutește pe Sena și care este pe cât de frumos, pe atât de delicios.

Abia deschis, restaurantul plutitor Riviera Fuga este deja un punct de reper pe malul Senei, cu o bucătărie care combină influențe italiene și japoneze.

Akabeko, vitrina franco-japoneză a bucătarului Yasuo Nanaumi în Saint-Germain-des-Prés

Noua navă amiral a bucătarului Yasuo Nanaumi din Saint-Germain-des-Prés, Akabeko îmbină elegant gastronomia franceză și japoneză.

Tomahawk, restaurantul halal pentru cărnuri excepționale din Courbevoie

Tomahawk este locul unde trebuie să meargă carnivorii din Courbevoie. Aici veți găsi un meniu halal, cu mezeluri și afumături, burgeri și carne la grătar, cu mâncăruri care se joacă cu plăcerile noastre vinovate preferate și care pot fi însoțite de cocktailuri fără alcool.

Perception, bucătăria delicată franco-coreeană a bucătarului Sukwon Yong

La Perception, bucătarul-șef Sukwon Yong creează mâncăruri bistronomice care își au rădăcinile în terroir-ul francez, cu delicate accente coreene.

Ismaïl, bucătărie indo-libaneză colorată și delicioasă

Restaurantul Ismaïl oferă o îmbinare a două bucătării cu multe puncte comune. Bucătăria indiană și cea libaneză se întâlnesc în preparate colorate, picante și gustoase.