Restaurant meniu degustare carte albă ghid

Restaurantul Double Impact: gastronomia din arondismentul al IX-lea al Parisului pe care nu ne-am fi așteptat

La poalele Montmartre-ului, în arondismentul 9 din Paris, restaurantul Double Impact, deschis foarte recent, propune un meniu degustare semnat de bucătarii Etienne Dupuy și Mickael Robinault. O bucătărie vie, de sezon și susținută de un circuit scurt de aprovizionare. Am testat și vă spunem totul despre această frumoasă descoperire.

Alliance, două stele Michelin în Paris, un restaurant gastronomic sensibil și sincer.

Recent recompensat cu a doua stea Michelin, Alliance se impune mai mult ca oricând ca una dintre cele mai poetice mese din Paris. În spatele acestei distincții se află o poveste despre loialitate, precizie și emoție, purtată de un duo a cărui complicitate se citește în fiecare detaliu.

Vivide, restaurantul gastronomic 100% vegetal al duo-ului din spatele Pristine

Michelle Primc și Jérémy Grosdidier își prezintă al doilea proiect, Vivide, în cartierul Pigalle. Încă o dată, legumele ocupă locul de cinste cu grație, dar într-o versiune mai gastronomică decât Pristine.

Restaurant Mano: bucătărie rafinată și o atmosferă prietenoasă în Boulogne-Billancourt (92)

Restaurantul Mano este unul dintre cele mai bune locuri de vizitat în Boulogne-Billancourt din departamentul Hauts-de-Seine (92). În meniu: bucătărie autentică, rețete cu caracter, o atmosferă prietenoasă și chiar un meniu de degustare seara. Să aflăm mai multe despre primul restaurant al lui chef Maximilien Kuzniar.

Restaurantul Alan Geaam, decorul plin de stele al bucătarului-șef și al bucătăriei sale gourmet cu un accent libanez delicat

În inima unui cadru liniștit, la o aruncătură de băț de Place de l'Etoile, bucătarul Alan Geaam dezvăluie o bucătărie gastronomică - încoronată cu o stea - care îi onorează rădăcinile libaneze, aducând în același timp un omagiu savoir-faire-ului haute cuisine-ului francez.

Villa9Trois, refugiul plin de vedete al bucătarului Sylvain Grosjean în Montreuil

Următoarea generație este mai mult decât asigurată la Villa9Trois din Montreuil, acum cu stele Michelin. După plecarea lui Camille Saint-M'Leux, un alt bucătar tânăr, Sylvain Grosjean, a preluat frâiele cu clasă și măiestrie.

Hakuba, restaurant japonez cu stea Michelin al Cheval Blanc Paris

Descoperiți Hakuba, restaurantul japonez cuibărit în inima prestigiosului Cheval Blanc Paris. Acesta oferă o imersiune unică în arta gastronomiei japoneze, cu meniuri Omakase atent orchestrate de maestrul sushi Takuya Watanabe, în colaborare cu maestrul sosurilor, Arnaud Donckele, și cu patiserul Maxime Frédéric. O experiență delicată care face ecou tradiției japoneze și căutării autenticității.

Amâlia, doi bucătari italieni la cârma unui fabulos restaurant cu stele Michelin

Chefii italieni Cécilia Spurio și Eugenio Anfuso au deschis Amâlia, un restaurant gourmet care dă lovitura. Unul dintre preferatele noastre ale anului.

Pages, adresa delicată cu stele Michelin, scăldată în accente japoneze gourmet

Îmbinând cu grație produsele franțuzești și tehnicile japoneze, restaurantul Pages, recompensat cu o stea Michelin, dă lovitura, cu o atingere delicată.

Ducasse Baccarat, mese gastronomice în templul cristalului din Paris

În inima arondismentului 16 din Paris, Casa Baccarat intră într-o nouă eră odată cu deschiderea restaurantului Alain Ducasse Baccarat, o masă care combină bucătăria de stele Michelin și arta contemporană sub strălucirea cristalului.

Chakaiseki Akiyoshi, primul restaurant de ceremonie a ceaiului care a obținut prima sa stea Michelin

Chakaiseki Akiyoshi este numele primului restaurant din lume care a organizat ceremonia ceaiului în afara Japoniei. Acest restaurant gastronomic japonez, care tocmai a primit prima sa stea Michelin, este situat în arondismentul 15 din Paris.

Datil, masa vegetală gastronomică a bucătăresei-șefe Manon Fleury

Chef Manon Fleury a făcut în cele din urmă pasul cel mare și a deschis primul ei restaurant din Paris, Datil. Cu toată gastronomia așteptându-i cu nerăbdare sosirea, ea a reușit cu brio, dezvăluind o bucătărie impregnată de naturalețe, sezonalitate și umanitate, cu mare delicatețe.

Accents Table Bourse, restaurantul delicat cu stele Michelin al lui Ayumi Sugiyama

Delicatețe, rafinament și eleganță sunt doar câțiva dintre termenii folosiți pentru a descrie Accents Table Bourse, primul restaurant cu stele Michelin al bucătarului japonez Ayumi Sugiyama, situat la doi pași de Palais Brongniart.

Le Gabriel, sublimul restaurant de 3 stele al bucătarului Jérôme Banctel de la La Réserve Hôtel & Spa

Le Gabriel, restaurantul de 3 stele al bucătarului Jérôme Banctel de la hotelul de 5 stele La Réserve Hôtel & Spa, vă invită într-o călătorie gastronomică pe mări și oceane.