Reprezentând perfecțiunea în tradiția culinară franceză, bagheta de pâine a fost inclusă în patrimoniul cultural imaterial UNESCO în 2022. Cu miezul său pufos și crusta crocantă, bagheta de pâine devine un element indispensabil pe mesele multor francezi. În fiecare an, în țară, se produc aproape șase miliarde de baghete!
De asemenea, din 1994 încoace, capitala desemnează anual cea mai bună baghetă din Paris. Și în fiecare an, boulangerul câștigător se confruntă cu o cerere enormă. Are și privilegiul de a furniza pâine pentru Palatul Élysée pentru un an întreg!
Anul acesta, Orașul Paris a decis să adauge un pic de condiment concursului și să ofere oportunitatea a sase parizieni de a face parte din atât de dorit. Procesul de selecție va fi aleatoriu, iar acești participanți vor avea sarcina grea de a gusta și a vota pentru cea mai bună baghetă din Paris. Dacă v-ar tenta această experiență inedită, accesați site-ul oficial al Primăriei din Paris pentru a vă înscrie. Tot ce trebuie să faceți este să răspundeți la o întrebare și să introduceți adresa de email pentru a avea șansa de a fi ales prin tragere la sorți. Atenție, pentru participare sunt necesare trei condiții: să fiți disponibil joi, 26 februarie 2026, întreaga după-amiază, să nu aveți nicio intoleranță sau alergie alimentară și, în cele din urmă, să fiți majori.
Fericiții câștigători se vor aduna apoi joi, 26 februarie 2026, după-amiaza pentru a simți, atinge și gusta toate baghetele participante. Pentru această ocazie, cei aleși din Paris nu vor fi singuri, ci însoțiți de mai mulți reprezentanți ai lumii politice, profesioniști și jurnaliști.
Grand Prix de la baguette de Paris 2026 : iată cofetăria unde se prepară cea mai bună baghetă
Cea mai bună baghetă din Paris în 2026 poartă semnătura Sithamparappillai Jegatheepan, un maestru cofetar la brutăria Fournil Didot, câștigător al renumitului Grand Prix al baghetei, decernat pe 26 februarie de către Primăria Parisului. [Citeşte mai mult]
Deci, cum recunoaștem o baguette de pâine de calitate? Cinci criterii clare trebuie avute în vedere: modul de coacere, gustul, miezul, porozitatea și, evident, aspectul.
Așadar, simți că ai spiritul unui degustător de baguette?
Site-ul oficial
www.paris.fr
Grand Prix de la baguette de Paris 2026 : iată cofetăria unde se prepară cea mai bună baghetă
