În fiecare an, concursurile care recompensează cei mai buni brutari și patiseri sunt numeroase în Île-de-France, fie în Yvelines, Essonne, Seine-et-Marne și Val-d'Oise.
Primăvara aceasta, sindicatul brutarilor din Grand Paris a dat, de asemenea, publicității clasamentul 2026 al celor mai bune baghete tradiționale franceze din Seine-Saint-Denis. Organizată în luna martie, competiția a adunat mulți participanți. Însă doar unul a reușit să-și adjudece premiul întâi pentru cea mai bună baghetă tradițională din 93. Este vorba despre La Rose de Villemomble din Villemomble. Aceasta câștigă concursul în categoria „șefi de întreprinderi”. O recompensă frumoasă pentru patronul său, El Mustapha Bouhda.
La Maison Mouly à Gagny et la Fournée Normande à Livry-Gargan au urcat, respectiv, pe locurile 2 și 3 pe podium, în aceeași categorie.
În categoria "salariați", Abdelaziz Ben Addi de la brutăria Tangarfa din Bondy ocupă primul loc, urmat de Hassan Elfahim, angajat la Maison Mouly din Gagny.
În cele din urmă, Théo Martinez de la Maison Sohier ocupă primul loc în clasamentul din categoria "ucenici".
Pentru toți gurmanzii, aflați chiar acum rezultatele trofeului pentru cea mai bună baghetă de tradiție franțuzească din Seine-Saint-Denis, ediția 2026.
Felicitări câștigătorilor și tuturor participanților!
Site-ul oficial
www.boulangersdugrandparis.com
