În pragul noii ediții a Fête du Pain din Paris, concursurile la nivel de departamente pentru cea mai bună baghetă tradițională se înmulțesc. După Yvelines și Seine-Saint-Denis, vine rândul Essonne să dezvăluie rezultatele competiției ediției 2026.
Pentru a 11-a ediție a concursului culinar, juriul a evaluat baghete provenite din brutăriile mai multor brutari artizani din Essonne. Pentru a-i departaja, juriul a luat în considerare mai multe criterii precum aspectul, coacerea, gustul, crustă, miez și mirosul baghetei.
În cadrul unei ceremonii de acordare a premiilor organizate în luna martie, Camera meseriilor și a meșteșugurilor din Essonne a dezvăluit astfel numele brutarilor recompensați, clasificați în trei mari categorii: ucenici, salariați și angajatori (șefi de întreprindere).
În această ultimă categorie, premiul întâi pentru cea mai bună baghetă de tradiție din Essonne 2026 revine lui Anthony Beuchet de la brutăria-patiserie Le Fournil d'Autrefois din Étampes (85 rue de la République). El intră cu puțin înaintea lui Mickaël Bedouet de la brutăria Bedouet din Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette), apoi Vivien Bailleux de la Maison Bailleux din Angerville (46 rue Nationale).
În categoria angajaților, Lucas Puyo din brutărie-patiserie Les Petits Gourmands din Athis-Mons (Vizavi de Primărie, 2 Rue Valentin Conrart) urcă pe prima treaptă a podiumului.
În sfârșit, Vincent Lasne-Lafont de la La Boulange de Ballainvilliers câștigă locul I în categoria ucenicilor. 
Felicitări laureaților și tuturor participanților!
Site-ul oficial
www.cma-essonne.fr
