Căutați un buștean de Crăciun artizanal bun ? Pépite, v-am mai vorbit despre ea, este una dintre preferatele noastre pentru a ne delecta tot anul. Pentru sărbătorile de sfârșit de an 2025, această brutărie-patiserie cu două locații în arondismentul 11 din Paris scoate artileria grea cu patru creații gourmet care pun în valoare ciocolata, cafeaua, pistacul și fructele exotice. O descoperire frumoasă pentru cei care doresc să-și impresioneze oaspeții cu bușteanele artizanale originale și generoase.
La Pépite, nu facem lucrurile pe jumătate. Aceste patru bușteni de Crăciun întruchipează savoir-faire-ul unei case care îmbină tradiția franceză cu influențe asiatice, la fel ca fondatoarea sa, Alice Lin. Fiecare creație dezvăluie texturi elaborate și combinații îndrăznețe, departe de clasicele convenționale.
Croqu'Noisette ne poartă într-o călătorie cu ciocolată, cu biscuitul său de cacao, crema de alune și ganache-ul de ciocolată neagră. Iubitorii de texturi crocante vor aprecia crocantul său, care accentuează fiecare înghițitură de mousse intensă de ciocolată. Această versiune pentru 5-6 persoane este disponibilă la prețul de 39 €.
L'Or Vert celebrează pistacul sub toate formele sale. La prima vedere, culoarea verde strălucitoare ne-ar putea face să ne gândim la un produs industrial, dar nu este deloc așa. Nu numai că conține pistac real, dar culoarea provine din coloranți naturali. Biscuiți moi, crocanți, cremoși, praliné și chiar spumă de pistachio și vanilie: acest buștean este generos și sincer captivant pentru iubitorii acestei arome venite din Orient. Totul este sublimat de o ganache de pistachio care încununează ansamblul. Prețul este de 39 € pentru 5-6 persoane.
La Dolce Vita ne transportăpapilele gustative în Italia cu combinația sa subtilă de cafea și mascarpone. Biscuitul cu cacao îmbibat în cafea servește drept suport pentru o ganache de ciocolată cu lapte și cafea și un gel intens de cafea care îi conferă caracter. Mousse-ul de mascarpone cu vanilie completează delicat ansamblul. Această versiune pentru 6-8 persoane costă 42 €.
L'Evasion Tropicale ne poartă într-o călătorie în tropice cu notele sale de cocos, mango și fructul pasiunii. Biscuitul cu vanilie și cocos este acompaniat de o cremă de mango și un gel de fructul pasiunii, garnisit cu fructe proaspete. Mousse-ul de cocos și ganache-ul de vanilie completează această creație însorită, la prețul de 39 € pentru 5-6 persoane.
Aceste bușteni de Crăciun artizanali se înscriu în ADN-ul Pépite, această brutărie-patiserie care a făcut din design și delicatese semnătura sa. Spațiul magazinului, cu linii fluide și culori piersic, crem și galben strălucitor, creează o atmosferă caldă. Tezaurul din ceramică albă, care amintește de o tartă cu bezea, atrage în mod natural privirea către vitrinele în care sunt expuse produse de patiserie și cofetărie.
Casa lucrează cu făină de la Moulins Familiaux din Chars, în Île-de-France. Această făină din soiuri vechi de grâu francez este măcinată pe piatră, conform tradiției, păstrând astfel nutrienții din boabe. Acest demers de calitate se regăsește în toate creațiile Pépite.
Pe lângă bușele de Crăciun, marca se distinge prin specialitățile sale care îmbină clasicul francez cu inspirația asiatică. Croissantul cu susan negru, flanul cu susan negru, biscuiții Mochi sau Matcha Bowl sunt dovada moștenirii culinare chinezești dragi fondatoarei Alice Lin.
Cu cele două adrese de pe bulevardul Voltaire din arondismentul 11, Pépite se impune ca o adresă excelentă pentru sărbători. Haideți să descoperim aceste creații gourmet care promit să pună stele în ochii oaspeților de Crăciun. Un lucru este sigur, aceste bușteni artizanali nu vor trece neobservați pe masa de Revelion.
Pépite Boulangerie se află pe bulevardul Voltaire nr. 23 și pe bulevardul Voltaire nr. 195, în arondismentul 11 al Parisului. Buștenii de Crăciun 2025 sunt disponibili la prețuri cuprinse între 39 € și 42 €, în funcție de dimensiuni, și pot fi comandați pentru sărbătorile de sfârșit de an.
Date și orar
De 1 decembrie 2025, La 31 decembrie 2025,
