Céleste, barul efemer de pe acoperișul hotelului Cheval Blanc, care oferă o privire asupra orizontului Parisului

Céleste este numele acestui incredibil bar efemer care ne transportă pe cerul Parisului. Amenajat pe acoperișul hotelului Cheval Blanc până la sfârșitul lunii martie, este locul ideal pentru a vă bucura de una dintre cele mai frumoase priveliști din Paris în mijlocul iernii, păstrând în același timp căldura cu un meniu atractiv care oferă băuturi spirtoase, cocktailuri creative și mâncăruri japoneze concepute de bucătarul Takuya Watanabe.

Ai chef de un interludiu fermecat pentru o seară? Plecăm să descoperim Céleste, barul efemer care s-a instalat la etajul 10ᵉ al hotelului Cheval Blanc Paris. Accesibil între orele 18.00 și 23.30, pe bază de rezervare,până la 31 martie 2024, localul ne oferă o priveliște incredibilă asupra întregului Paris pentru a ne bucura de Orașul Luminilor pentru o seară.

Céleste este alcătuit din două părți: una care dezvăluie un bar lung cu mese înalte sub un acoperiș de sticlă transparentă, iar cealaltă, o bulă translucidă, ca o cupolă de cristal. La sosire, efectul este izbitor. Cupola este atât de discretă încât te simți cu adevărat ca și cum ai fi afară. Spre deosebire de unele cupole plastifiate și umflate, cupola Cheval Blanc este practic invizibilă. Este ca și cum ai bea o băutură pe un acoperiș , în aer liber, dar într-un cocon de căldură.

Există doar vreo 30 de locuri pentru a vă face să vă simțiți privilegiați. Sunt disponibile fotolii și canapele confortabile pentru a vă relaxa cu o băutură și câteva mâncăruri japoneze. Meniul oferă o gamă de băuturi spirtoase rare, selectate cu finețe de către casă. Există, de asemenea, cocktailuri creative, cu sau fără alcool.

Le Céleste oferă o selecție de temakis și gunkans create de bucătarul Takuya Watanabe, bucătarul japonez cu stele Michelin al restaurantelor Jin și Kaito și care va deschide în curând restaurantul japonez de la parterul hotelului. Tamaki de homar, mango, toro sau păstrăv și caviar de alune, gunkans de legume și icre de păstrăv sunt acompaniamente elegante pentru cocktailuri. Veți petrece un moment delicios în timp ce admirați Sena, Notre Dame de Paris în reconstrucție și Turnul Eiffel care scânteiază din când în când.

Pe scurt, dacă vă doriți să vă răsfățați cu una dintre cele mai bune priveliști ale Parisului într-un cocon excepțional, cu capul în cer, aceasta este o adresă confidențială care merită o vizită.

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.