Benchy: o cafenea dedicată sandvișurilor în arondismentul 6 din Paris

< >
De Caroline de Sortiraparis · Fotografii de Caroline de Sortiraparis · Actualizat 23 februarie 2022, ora 12:12 · publicat pe 24 ianuarie 2022, ora 14:46
Sando, faimosul sandwich japonez, este acum disponibil în arondismentul 6 din Paris datorită deschiderii cafenelei Benchy. Sărat sau dulce, nu-i veți putea rezista, însoțit de un delicios matcha latte!

Arondismentul 6 devine una dintre noile zone de vizitat pentru iubitorii de specialități asiatice? După Mille & Un și La Maison du Mochi, este timpul pentru un nou templu al deliciilor gastronomice, de data aceasta cu sando. Acest celebru sandviș japonez, care pare să-și fi făcut un nume în capitală și în inimile parizienilor, continuă să fie imitat. Cea mai recentă adresă trendy dedicată acestei delicatese japoneze este Benchy.

Ascuns în rue du Cherche-Midi, nu a fost nevoie de mult timp pentru ca acest mic magazin să cucerească papilele gustative ale localnicilor, și chiar mult mai departe. Urmând să se deschidă la sfârșitul anului 2021, Benchy vizează simplitatea fără a compromite calitatea, începând cu un decor ușor și dezordonat (marmură naturală, scaune vintage etc.). Apreciem pereții răzuiți și țevile expuse, care dau un aspect nefinisat, dar modern.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


La Benchy, care are mai mult de zece locuri, serviciul și primirea sunt impecabile. Atmosfera este perfectă pentru a descoperi un meniu scurt, dar eficient, cu faimoasele sandos, atât în varianta sărată, cât și în cea dulce.

Printre cele mai vândute se numără nelipsitul tamago sando (ou, maioneză japoneză, pastă de yuzu) și pastrami sando. Este disponibil și un sando cu ton, fără a uita de sando cu vită wagyu (se comandă cu o zi înainte pentru a doua zi). Pâinea de casă pentru sandvișuri este cât se poate de crocantă. Condimentele sunt potrivite, iar echilibrul aromelor este perfect.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Pentru sandvișurile cu fructe, umplute cu mascarpone și frișcă, există o gamă de clementine, kiwi, banane sau inevitabilul sando de căpșuni... bucățile de fructe sunt îndesate delicat între două felii moi de pâine de sandviș. Nu se poate nega, e ca și cum ai fi din nou copil!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Pentru a însoți aceste sandos, Benchy - care este și o cafenea excelentă - oferă o selecție de băuturi calde, inclusiv un matcha latte excelent, pe care îl recomandăm cu căldură. Alternativ, optați pentru un flat white, hôjicha latte sau ceai sencha. Berile și vinurile sunt, de asemenea, disponibile.

O serie de deserturi de casă sunt, de asemenea, o necesitate, inclusiv un tort matcha excelent acoperit cu frișcă, sau un fursec aromat cu ceai Hôjicha , fără a uita o pâine cu banane.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

În spatele acestei noi adrese gastronomice se află Kaito Hori, un designer și consultant care se află deja în spatele Sanjo, un bar ramen din arondismentul 1 din Paris. Cu Benchy, Kaito Hori ne oferă o nouă călătorie fabuloasă în țara Soarelui Răsare!

Informatii utile

Loc

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Planificator de rute

Prețuri
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Site-ul oficial
www.instagram.com

Mai multe informatii
Pe loc sau pentru a lua

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea