Fay'si Tis, prăjituri și ciocolată caldă ultra-gourmet la prețuri mici în Paris

Vă invităm să descoperițiFay'si Tis, un loc reconfortant situat în arondismentul 11 din Paris, unde prăjiturile, ciocolata caldă și latte-urile ne așteaptă fără să ne golească portofelul. Aici, prăjiturile au prețuri mici, 2,50 € bucata, 4 € perechea sau 7 € patru bucăți, în timp ce alte magazine le vând cu ușurință la 5 € bucata. În spatele acestui magazin generos se ascunde o poveste frumoasă, cea a lui Fayçal și a promisiunii sale către Margot.

Fayçal a venit în Franța în 1998 împreună cu familia sa. Tatăl său avea o brutărie în nordul țării, în Harras, dar după ce a vândut-o, s-a mutat la Paris în 2011, cu puține mijloace, dar cu un vis bine înrădăcinat. După ce a lucrat în numeroase brutării pariziene timp de cinci ani, a căutat un local pentru a-și concretiza proiectul, iar astăzi Fay'si Tis există datorită unei promisiuni făcute lui Margot, fetița pe care mama sa o îngrijea și care a devenit pentru el o soră mai mică.

Cu ea a învățat să vorbească franceza, a petrecut vacanțele și a râs în hohote. Ea nu reușea să-i pronunțe corect numele, așa că îi spunea „Fay'si”, iar „Tis” provine de la numele ei de familie. Într-o zi, Margot îi mărturisește visul ei de a deschide o brutărie pe care o va numi „Fay'Si Tys”. Din păcate, la 13 ani, ea moare într-un accident. Acest nume devine atunci un omagiu adus ei, concretizarea visului lui Margot, unde fiecare prăjitură este preparată cu dragoste și în memoria ei.

Să facă prăjiturileaccesibile, acesta este pariul lui Fayçal. La aceste prețuri atractive, ne-am putea aștepta la prăjituri mai mici sau mai puțin umplute, dar este exact invers. Acestea sunt generoase, adesea umplute, bogate în praliné și cremă de ciocolată. O adevărată delicatese când sunt proaspăt scoase din cuptor, vă asigurăm. Aici, totul este făcut în casă, cu rețete care poartă numele străzilor și locurilor emblematice ale capitalei, de la Turnul Eiffel la Jardin du Luxembourg, trecând prin Square des Batignolles sau Buttes Chaumont. Acest lucru nu înseamnă însă că se face rabat de la calitate. Fayçal folosește ciocolată Valrhona, ouă și făină ecologice și unt de calitate pentru creațiile sale.

Localul oferă și sucuri de sezon și sucuri sănătoase care poartă numele gărilor pariziene. Ne lăsăm tentați de amestecul de morcov, măr, portocală, lămâie și ghimbir, sau de Gare de Lyon, pe bază de spanac, castravete, măr, lămâie și ghimbir. Cei mai clasici vor opta pentru Gare du Nord, pe bază de afine, banane și lapte de cocos, sau pentru versiunea cu mere, pere și lămâie. Prețul unui suc proaspăt preparat la cerere este de 3,80 €, o ofertă bună pentru a vă face bine.

• Citește și el
• Ofertele speciale ale acestei săptămâni în Paris și Ile-de-France, între 8 și 14 decembrie 2025

Ce ziceți, încercăm cea mai bună ciocolată caldă?

În ceea ce privește ciocolata caldă, magazinul oferă trei opțiuni gourmet ieșite din comun. Pe o bază de ciocolată caldăde casă din cacao, se așează delicat o bezea arsă cu flacăra, acoperită cu o bilă generoasă de înghețată de vanilie, ciocolată sau pistachio. Vă recomandăm să începeți să beți ciocolata caldă cu paiul înainte de a vă apuca de înghețată și bezea, altfel riscați să vă murdăriți. Deși ciocolata ar fi putut fi mai cremoasă și mai consistentă pe gustul nostru, ea rămâne fără îndoială delicioasă și generoasă și ar trebui să fie pe placul celor care adoră dulciurile. Lattele, precum și ciocolatele calde supreme, sunt afișate la 4,50 €, fiind dificil să găsești ceva mai ieftin la acest nivel de delicatese și originalitate.

Magazinul are câteva locuri de stat jos, chiar dacă majoritatea produselor sunt pentru luat la pachet, perfect pentru o pauză reconfortantă în cartierul Faubourg Saint-Antoine, nu departe de Bastille și Marais. Este deschis în fiecare zi, cu excepția zilei de luni (dar în curând și luni, ne spune Fayçal), între orele 10:00 și 20:00.

Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui loc reconfortant, cu prăjituri decadente , generoase și accesibile, și ciocolată caldă originală, care încălzește inimile, Fay'si Tis merită o vizită. Acest loc frumos se află pe strada Faubourg Saint-Antoine, nr . 183, la doi pași de stațiile de metrou Faidherbe-Chaligny sau Ledru-Rollin.