Nimeni nu-i oprește pe Olivier Chini și Luc Sananes, fondatorii Les Niçois. O scurtă reamintire a poveștii lor de succes? În 2014, cei doi prieteni au deschis primul lor restaurant în arondismentul 11, unde oferă gurmanzilor preparate care miros a sudul Franței.
În anul următor, au lansat gama lor de produse alimentare mediteraneene 100% naturale, cu 23 de produse aperitive, inclusiv tapenade, anchoïade, sardinade și mini-focaccia. Apoi au deschis Yacht Club în arondismentul 9, o braserie pe plajă de 300 m2, cu preparate clasice din Nisa, cum ar fi socca, prăjitura tradițională din făină de năut.
Recent, colțul Riviera des Niçois din Food Court al noilor Galeries Lafayette de pe Champs-Elysées și-a deschis porțile alături de La Taverne de Zhao, À la Mère de Famille, Stohrer, Maison Vérot și Yard.
Ei bine, Les Niçois urmează să facă mai mult, deoarece duo-ul va deschide un restaurant x bar x magazin alimentar în Salle des Fresques de la Gare de Lyon în martie 2020. Spațiul de 170m2 va oferi tuturor călătorilor tot ce este mai bun din Provence!
O deschidere pe care o vom urmări îndeaproape!
Site-ul oficial
lesnicois.com
