Une adresse emblématique pour les amateurs de cuisine japonaise à Paris. Ouvert en 1998, Zenzan séduit depuis près de trente ans les passionnés de spécialités nippones avec ses Chirashi, ses Udon et Soba, ses plateaux de sushi ultra frais, ses aubergines grillées au miso, ses Korokke (croquettes japonaises croustillantes) ou encore sa vaste sélection de saké. Chaque midi, il rassemble les Parisiennes et Parisiens travaillant dans le secteur, tandis qu’en soirée, il accueille aussi bien les habitants du quartier que des expatriés ou touristes japonais de passage, arrivés dans la capitale pour affaires ou plaisir.»
Și totuși, iată realitatea. După 27 de ani de servicii dedicate, Zenzan și-a închis definitiv porțile în inima sa din strada Brey, pe data de 20 decembrie 2025. Printr-un mesaj postat pe rețelele sociale, restaurantul explică faptul că aventura sa s-a încheiat din cauza refuzului de a-i fi reînnoit dreptul de exploatare. "Cu profund regret vă anunțăm închiderea restaurantului pe 20 decembrie. Această decizie a fost luată după refuzul proprietarului de a ne reînnoi acordul de exploatare, ceea ce ne forțează să părăsim locația până pe 31 ianuarie 2026", explică ei pe Instagram.
Însă Zenzan dorește și să își liniștească clienții fideli. Deși locația sa din al 17-lea arrondissement nu va mai primi oaspeți în viitor, restaurantul își propune să renască din propria cenușă în 2026. "Referitor la viitor, vă vom ține la curent cu toate detaliile chiar aici, de îndată ce vom găsi un nou local. [...] Sperăm ca așteptarea pentru noul ZENZAN să fie plină de entuziasm, deoarece acesta va renaște anul viitor", a scris restaurantul pe Instagram pe 22 decembrie. Așadar, sperăm să putem trece foarte curând pragul noului sediu Zenzan, pentru a savura din nou delicioasele specialități japoneze în inima Parisului.
