Sărbătoarea Niflette 2025 la Provins: degustări de produse de patiserie, ateliere și târg gastronomic

Pe 11 noiembrie 2025, , orașul medieval Provins dinSeine-et-Marne, aduce un omagiu specialității sale de patiserie: niflettes! Dar ce este o niflette, mai exact? Niflettes sunt mici produse de patiserie, vândute la duzină, care ascund sub aluatul lor foietaj o cremă de patiserie aromatizată cu floare de portocal. Originea lor datează din Evul Mediu, când, de Ziua Tuturor Sfinților, erau distribuite orfanilor la ieșirea din cimitire.

De aici le vine și numele, deoarece porunca latină "Ne flete!" înseamnă "Nu plânge! Din acele timpuri străvechi, numeroșii patiseri din Provins oferă clienților lor aceste prăjituri delicioase în fiecare zi a Tuturor Sfinților. Și în acest an, orașul a gândit mare și aduce un omagiu acestei faimoase și delicioase prăjituri organizând o nouă ediție a Fête de la Niflette!

• Citește și el
• Propunerile săptămânii 27 aprilie – 3 mai 2026 în Paris: profită de minivacanța de 1 mai!

În inima orașului Provins, oraș medieval inclus în patrimoniul mondial UNESCO, Fête de la Niflette atrage în fiecare an localnici și turiști. Piața gastronomică organizată pe străduțele pavate ale orașului vechi permite vizitatorilor să descopere o varietate de produse artizanale și regionale, cu peste 120 de expozanți și standuri dedicate brânzeturilor, mezelurilor și altor specialități din regiune.

Programul acestei zile complet gratuite include degustări de produse de patiserie medievale, ateliere de patiserie și demonstrații continue susținute de brutarii din Provins, animații pentru întreaga familie, în cadrul cărora copiii vor putea să-și prepare propria niflette, precum și o atmosferă jazz cu formații muzicale în piața St Ayoul și în restaurantele din oraș.

Ca orice oraș medieval care se respectă, Provins oferă copiilor două activități excepționale: Accrotour, pentru a urca pe un turn de 11 m,Accrovoile, pentru a urca pe un catarg, în atacul inamicilor, și Belle Roue, un carusel din lemn. Nu ratați să descoperiți în timpul vizitei dvs. toate minunile pe care le ascunde orașul vechi Provins!

Provins, cel mai mare oraș medieval din regiunea Île-de-France, cu o multitudine de comori de descoperit
În Seine-et-Marne, la doar câțiva kilometri de capitală, se află orașul medieval Provins, o mărturie a trecutului său comercial și a târgurilor pline de viață. Aflat în patrimoniul mondial UNESCO, acest oraș ieșit direct din Evul Mediu abundă în comori istorice, de la Tour César la specialitățile culinare pe bază de trandafiri, fără a uita de impunătoarele sale ziduri! [Citeşte mai mult]