De Chandeleur sau Mardi Gras, este bine cunoscut, că pe masa noastră apar clătite. Acum că știți și motivul, e timpul să treceți la treabă. Simțiți deja acea aromă dulce, îmbietoare, care se răspândește prin bucătărie în prag de 2 februarie?
În timp ce unii dintre voi preferă să aibă încredere în crêperiile din Paris pentru a pregăti aceste mici minuni de aur, alți gurmanzi se grăbesc în spatele aragazului, cu gura căscată și cu mixerul în mână, să pregătească ei înșiși un munte de clătite pentru a trata întreaga familie, colegii de apartament, prietenii sau persoana iubită.
Dar mai ales, trebuie să cunoști rețeta perfectă pentru clătite! Cu făină de grâu sau cu o variantă mai originală? Cu alcool sau fără, pentru a conferi aluatului o notă de profunzime?
Pentru a vă ajuta să preparați clătite de neuitat pentru norocoșii care le vor gusta, mai mulți bucătari și bucătărese parisieni ne-au împărtășit, discreet, rețeta lor, iar noi suntem bucuroși să o împărtășim cu voi. Clătite clasice, clătite cu ciocolată... pentru toate gusturile. Așa că, la treabă, ia-ți șorțul!
Rețeta lui Nolwenn Corre pentru clătite de hrișcă
Clătitele sunt mai populare ca niciodată în acest sezon de Sărbători. Încercați să vă faceți acasă clătite din făină de hrișcă! [Citeşte mai mult]
Bucurați-vă de clătite!
Date și orar
De la 2 februarie 2026,
