Încoronarea lui Carol al III-lea: King's Afternoon Tea, ceaiul regal de la High Societhé - fotografiile noastre

Pentru a marca încoronarea regelui Carol al III-lea, salonul de ceai High Societhé din arondismentul 14 din Paris oferă o ediție limitată a celebrului său ceai de după-amiază. Denumită The King's Afternoon Tea (Ceaiul de după-amiază al regelui), această experiență gastronomică aduce un omagiu iubirii regelui pentru grădinile regale și pentru aromele britanice ale primăverii, din 5 mai până la sfârșitul lunii.

• Citește și el
• Salonurile de ceai cu patiserii divine din Paris, adresele noastre recomandate
• Salonurile de ceai din Paris, adresele noastre recomandate pe teme
• Salonurile de ceai cu terasă din Paris, adresele noastre preferate

Lasă-te tentat de deliciile dulci și sărate ale ceaiului King's Afternoon Tea. În meniu se regăsesc scones simplu și cu stafide cu cremă de căpșuni și gem, cupcakes englezești cu căpșuni și trandafiri, un bundt cake floral cu lămâie și afine și un mini cake cu ciocolată și cremă de caramel în memoria reginei Elisabeta a II-a, care iubea ciocolata.

Opțiunile savuroase includ King Charles Coronation Chicken Roll, un sandviș cu castraveți, mărar și brânză proaspătă și o prăjitură cu avocado și crab. Un biscuit decorat cu o coroană regală și o gamă de ceaiuri delicioase oferite vor completa această experiență savuroasă.

Sărbătoriți acest moment istoric cu The King's Afternoon Tea și delectați-vă cu aromele britanice ale primăverii. Iar dacă casa îl oferă, puteți opta și pentru o felie de Victoria Sponge Cake, THE coronation cake pe care britanicii adoră să îl facă și să îl împartă cu familia și prietenii. Nu uitați să vă rezervați experiența regală cu cel puțin 24 de ore în avans la highsociethe@outlook.fr.

O oră de ceai pe care redactorii au putut să o încerce. Ne-am rezervat ceaiul de după-amiază și, la ora stabilită, am împins ușa acestei mici și fermecătoare săli de ceai, la doi pași de Place Denfert-Rochereau. Masa ne aștepta! Odată așezați, am fost întâmpinați de un mic tort creat special pentru această ocazie, un biscuit în formă de coroană pe care scria"Regele Carol al III-lea" cu glazură regală. Ne-am ales ceaiul (un earl grey gustos, cu o aromă puternică), apoi a venit tava. Pe partea sărată, puiul de încoronare al regelui Charles este deosebit de picant, la fel și sandvișurile cu castraveți, brânză albă și mărar. Un mod excelent de a începe festivitățile.

Apoi sunt dulciurile: scones cu stafide deosebit de umede și scones simple, servite cu smântână și gem de căpșuni în cea mai pură tradiție britanică, precum și un cupcake cu căpșuni, un bundt cake fructat cu lămâie și afine și, nu în ultimul rând, un tort de ciocolată cu o aromă deosebit de puternică. Un răsfăț dulce de neuitat! Și, bineînțeles, totul este făcut în casă. O mențiune specială merită biscuiții, a căror rețetă a fost păstrată secretă, transmisă din generație în generație de manager, care a moștenit-o de la bunica sa. Și nu uitați de doggy bag dacă nu vă puteți termina farfuria!

Pe scurt, o descoperire minunată pentru toți iubitorii timpului de ceai și ai Angliei! Este, de asemenea, o ocazie de a sărbători încoronarea regelui Carol al III-lea într-un cadru elegant și rafinat, în inima arondismentului 14 din Paris. Să facem o rezervare pentru ora ceaiului, oameni buni? Și trăiască Regele!