Martine Lambert : legenda gelateriei din Normandia și aromele sale savuroase, lângă Les Invalides

O emblemă a ţărmului normande s-a instalat definitiv în Paris. O adevărată instituție la Deauville și Trouville din momentul înființării sale în 1976, maison Martine Lambert, preluată de fiul ei François în 2009, își deschide singura adresă pariziană în 7-lea arondisment. Aici, nu există secrete: totul este lucrat manual de la A la Z, într-un spirit artizanal și natural, în Normandia înainte să ajungă în capitală.

• Citește și el
• Top planuri pentru săptămâna 20–26 iulie 2026 în Paris și în Île-de-France

Cunoscând produsele lor până în cele mai mici detalii, echipa primește cu brațele deschise gurmanii care pășesc pragul. O expertiză ce se simte imediat în calitatea înghețatelor și sorbeturilor, toate fabricate din materii prime atent selecționate, fără aditivi, cum ar fi fructe de sezon întregi direct de la producător, o cremă fermier locală și cafele provenite de la prăjitorii de încredere.

În ceea ce privește degustarea, înghețata de căpșune clasică este cu adevărat bine controlată, în timp ce parfumul Ispahan se distinge prin originalitate: o înghețată într-o culoare foarte pronunțată de trandafir și zmeură, îmbogățită cu o feliuță subțire albă de litchi. Intens în nuanțe de roz, fără a fi vreodată grețoasă, acest parfum se dovedește incredibil de addictiv, chiar și pentru cei care de obicei ocolesc notele florale.

Iubitorii de arome intense vor aprecia, la rândul lor, înghețata de cafea cu un gust curat și autentic de boabe proaspăt măcinate.

Poți rămâne astfel la aromele tradiționale, casa propunând sorbeturi de o precizie extraordinară, sorbeturi de o mare precizie, cum ar fi cel cu nectarină, care dă literalmente senzația de a mușca din fruct, dar poți opta și pentru arome mai surprinzătoare, cum ar fi lămâie-basilic roșu, totodată puternic aromate și foarte proaspete, creații originale precum Bermuda (guayavă, căpșună, lămâie verde) sau inconfundabilul Bermuda (gojave, căpșună, lime) sau clasicul Pomme cidre cu calvados, un zâmbet evident către rădăcinile normande.

Am constatat, de asemenea, că este posibil să treci de la un parfum la altul în acel recipient, fără ca aromele să se amestece în gură, permițându-ți să savurezi și să identifici cu ușurință aromele diferite. Oferta se poate alege în cornet (cu 1 euro în plus pentru versiunea acoperită cu ciocolată) sau în recipientul clasic.

Pentru a prelungi plăcerea acasă, magazinul mic situat chiar în spatele standului de pe stradă oferă borcănele mini pentru luat la pachet cu aromele tale preferate în format individual (120 ml) sau maxi (520 ml), precum și deserturi înghețate.

Afisate la 4,30€ pe cupă și 7,50€ pentru două cupe, dulciurile se situează în plaja superioară a tarifelor pariziene, o poziționare premium care vine la pachet cu un prag minim de 7€ pentru plățile cu cardul, așadar aveți grijă să aveți numerar dacă nu vreți să apelați decât la o singură cupă!

Fiind lipsită de standuri de mâncare sau de spațiu pentru a sta, se adresează în exclusivitate iubitorilor de degustări pe fugă, care se vor grăbi să ajungă la marea peluză a Invalidelor, aflată la doi pași, pentru a savura biletul lor prețios în liniște, dar gustul este atât de intens încât înghețata s-ar putea să nu reziste până acolo!

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.