De-a lungul anilor,Hoa Nam a devenit cel mai important producător de produse asiatice din Franța și chiar din Europa, fiind prezent în numeroase magazine de tip supermarket. Dacă Hoa Nam este recunoscut pentru rulourile sale de primăvară, care fac parte din best seller-urile sale, pateul său vietnamez este distribuit în majoritatea magazinelor alimentare asiatice, dar și în restaurante și magazine de delicatese.
Pateul vietnamez se prepară prin tocarea fină a cărnii de porc sau de pui, apoi amestecarea acesteia cu nuoc mam, zahăr, piper și amidon. Aluatul obținut este învelit, bine strâns și gătit la abur. Acest pate ferm și aromat se savurează în felii.
Această delicioasă mortadella vietnameză poate fi preparată în diferite moduri: în felii pentru aperitiv, ca antreu sau ca garnitură pentru felurile dvs. de mâncare, sau o puteți savura caldă, prăjind-o ușor.
Desigur, se găsește și ca garnitură pentru delicioasele clătite vietnameze (Banh Cuon) și în anumite supe (bún, phở) pentru a îmbogăți bulionul.
Se găsește în bánh mì, cea mai comună utilizare: pateul feliat și așezat în interiorul unei baghete crocante, adesea însoțit de coriandru, morcovi și ridichi murați, castraveți, ardei iute și sos de soia sau Maggi.
Așadar, dacă sunteți tentați să descoperiți pateul vietnamez, puteți merge direct la magazinul Hoa Nam, care oferă celebrele Banh Mi garnisite cu felii de pate vietnamez, dar și Banh Cuon.
Micul lor magazin alimentar vă permite, de asemenea, să cumpărați pateuri întregi de 500 g pentru a le prepara și savura acasă.
Date și orar
Zilele următoare
vineri :
de 08:00 are 19:15
SÂMBĂTĂ :
de 08:00 are 20:15
duminică :
de 08:00 are 20:15
luni :
de 08:00 are 19:15
marţi :
de 08:00 are 19:15
miercuri :
de 08:00 are 19:15
JOI :
de 08:00 are 19:15
Loc
Hoa Nam Catering
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Planificator de rute
Acces
Stația de metrou Porte d'Ivry
Pagina Instagram
@hoanamtraiteur
Rezervări
0145826666
hoanamtraiteur.com
