Cité des sciences et de l'industrie revine cu o nouă ediție a Orchestrei culinare! Pe 15 și 16 martie 2025, copiii (începând cu vârsta de 5 ani) și părinții lor sunt invitați să ni se alăture pentru un weekend de bucătărie japoneză . Fie că ești un pasionat sau un simplu amator, te poți aștepta să devii un adevărat cordon bleu, învățând să gătești ca un bucătar!
Nu uitați să rezervați atelierele în avans pentru a vă asigura că puteți intra și să vă faceți propriile clătite soufflé, ramen sau dorayaki. Asistați la demonstrații captivante conduse de bucătari și experți pasionați, învățați tehnici culinare unice și descoperiți trucuri pentru sublimarea aromelor japoneze.
Profitați de standurile de degustare cu o selecție de produse autentice, pentru a descoperi diversitatea ingredientelor și specialităților japoneze și bucurați-vă de o experiență senzorială unică prin combinații surprinzătoare de gusturi.
Vreți să gustați un nor? O notă de eleganță care înveselește orice dimineață, o explozie de savoare în fiecare mușcătură, clătita pufoasă este rețeta dulce must-have a momentului. Acest atelier vă va dezvălui toate secretele sale.
> La ora 10.30.
Scufundați-vă în lumea ramenului, un fel de mâncare emblematic cu o mie de arome! Simbol al street food-ului japonez, acesta este reinventat în permanență. Bulion, tare (sos), ulei aromat, tăiței și un număr infinit de garnituri: fiecare își poate crea propriul ramen personalizat, inspirat din rețetele tradiționale. O călătorie culinară unică!
> La 12.00, 13.45 și 16.45.
Acest atelier va onora orezul, pilonul principal al bucătăriei japoneze, prin donburi, o mâncare de familie simplă și reconfortantă. Îmbogățit cu ingrediente gustoase și presărat cu furikaké, acesta combină autenticitatea și deliciul. Este un mod simplu de a-ți face propriul donburi!
> La ora 12.00, 13.45 și 16.45.
Cufundă-te în dulceața dorayaki, o prăjitură japoneză esențială, perfectă în orice moment al zilei. Ușor de preparat, aceste clătite pufoase umplute cu o delicioasă pastă de fasole roșie (anko) reprezintă o gustare sănătoasă și delicioasă. Gătiți și savurați!
> La 15.30.
O explorare a tradiției japoneze a bento-ului, o masă pe cât de estetică, pe atât de delicioasă. Fie că o duceți la birou sau la picnic, această cutie echilibrată și practică combină gustul și creativitatea. Vizitatorii își pot alcătui propriul bento kawaii cu onigiris și alte garnituri delicioase!
> La 10.30, 12.00, 13.45, 15.30 și 16.45.
Date și orar
De 15 martie 2025, La 16 martie 2025,
Loc
Cité des sciences et de l'industrie
30 Avenue Corentin Cariou
75019 Paris 19
Acces
Metrou: linia 7, stația Porte de la Villette. Autobuz: liniile 139, 150, 152, stația Porte de la Villette. Tramvai: T3b, stația Porte de la Villette.
Prețuri
2 à 5 ans : €10.5
Tarif réduit : €17
Tarif plein : €22
Site-ul oficial
www.cite-sciences.fr
